Potong lekagna sempurna setiap kali.
Sederhana seperti lasagna adalah untuk menyediakan, ia sama sukar untuk dipotong dan berkhidmat. Apa yang kelihatan teguh dan stabil di dalam baking dish akan tergelincir ke dalam gundukan pasta, sos dan keju pada plat. Walaupun rasa tidak menderita apa-apa, gundukan makanan yang ceroboh ini kelihatan kurang daripada selera kerana ia tergelincir dan meluncur di atas pinggan. Ambil beberapa langkah berjaga-jaga sebelum dan selepas membuat baking untuk memastikan persegi sempurna lasagna setiap kali.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Minyak zaitun atau semburan masak
- Pisau
- Spatula
- Plat
- keju parmesan
- Herba segar
Tuangkan masakan baking dengan semburan masak tidak lekat atau minyak zaitun. Ini akan menghalang lasagna daripada melekat, menjadikannya lebih mudah untuk dipotong dan dikeluarkan dari hidangan.
Coat bahagian bawah kuali dengan hidangan sos pasta murah hati. Lapisan sos yang penting ini akan memastikan hidangan lembap yang mudah dilepaskan dari kuali.
Menenun mi lasagna anda ke dalam kekisi apabila anda menyusunnya. Corak kisi mencipta apa yang pada asasnya adalah lapisan dua mi, mengukuhkan dan menguatkan hidangan untuk hidangan yang kemas dan persegi.
Masak lasagna anda mengikut arah resipi. Biarkan ia berehat, pada suhu bilik, selama sekurang-kurangnya 15 minit dan sehingga satu jam. Ia masih akan cukup panas untuk berkhidmat, dan tempoh berehat membolehkan lasagna menyerap apa-apa cecair yang tersisa di dalam hidangan.
Potong lasagna ke dalam kotak dengan pisau dapur yang besar dan tajam. Keluarkan lasagna dari kuali dengan menggeser spatula di bawah setiap bahagian dan mengangkatnya ke atas. Jika lasagna tidak stabil, gunakan spatula kedua yang diletakkan di atas setiap bahagian untuk memegangnya.
Pindahkan setiap bahagian ke plat berasingan. Taburkan piring dengan keju Parmesan parut dan herba segar dicincang. Berikan segera.
