Kaki kepiting adalah salah satu hidangan yang paling menyeronokkan dan beraroma yang boleh anda pesan. Masalah dengan kaki kepiting adalah bahawa anda perlu bekerja untuk mendapatkan daging, dan jumlah kerja yang anda lakukan tidak selalu bersamaan dengan jumlah daging yang anda dapatkan dari mereka. Tetapi yang dilakukan dengan betul, anda boleh mendapatkan kaki ketam anda dengan cepat dan bersedia untuk dimakan, semuanya dengan usaha yang minimum.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Kaki ketam
- Garpu kecil
- Alat retak serupa dengan cracker kacang
- Gunting dapur atau gunting
Cara Makan Kaki Ketam
Cabut kaki kepiting pada sendi. Seringkali, kaki ketam akan terbuka pada sendi, yang membolehkan penyingkiran mudah daging.
Jika rehat bersih tidak dibuat di sendi, atau jika daging masih sukar untuk sampai ke, mula memecah cangkang dengan alat yang anda ada. Sekiranya anda bermula pada sendi patah dan teruskan bekerja dengan garis lurus, anda boleh memecahkan cengkerang ke tengah, yang membolehkan untuk mengeluarkan daging.
Jika anda mempunyai gunting atau gunting dapur yang ada, anda boleh memotong terus ke bawah kaki ketam dan hanya buka dan keluarkan daging. Jika anda berada di sebuah restoran, ini biasanya bukan pilihan.
Selepas mengeluarkan daging dari cangkerang panjang cangkerang, gunakan garpu anda untuk membakar daging keluar dari sendi utama pada ujung yang berlawanan dari cakar. Selepas mengeluarkan daging dari cengkerang, sendi dan kuku, anda sudah selesai.
Petua: Petua
- Jangan takut untuk membuat keadaan huru-hara. Kaki kepiting retak dijangka menjadi kemas.
