"Tradisi pesta Ahad ini lebih daripada sekadar memberi makan kepada kita, " tulis John Besh. "Ia memelihara kita." Bawa Restoran Minggu ke dapur anda pada Ahad ini dengan resipi ham panggang ini, disiram dengan gula perang, mentega, rempah-rempah eksotik, dan pecan. Ini pasangan hidangan utama yang sungguh sempurna dengan salad kacang snap gula kami dengan pecan, kembang madu yang dipanggang minyak zaitun, puding jagung manis, dan tukang sepatu blueberry.
Baca lebih lanjut + Baca Kurang - Hasil: 12 Masa Persediaan: 0 jam 15 minit Masa Masak: 2 jam 15 minit Jumlah Masa: 2 jam 30 minit Bahan-bahan 1 c. gula perang 1/4 c. pecan dicincang halus 2 sudu besar. mentega unsalted 1 sudu besar. Serbuk lima rempah Cina 1 ham berkualiti tinggi yang dimasak 2 biji bawang sederhana- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Dalam mangkuk kecil, campurkan gula perang, pecan, mentega, dan serbuk lima rempah untuk menghasilkan campuran yang halus dan rapuh. Menggunakan tangan anda, gosokkan campuran ke ham.
- Di bahagian bawah kuali panggang yang berat, bocor bawang; kemudian tambah 2 cawan air. Masukkan ham di atas katil bawang dan panggang sehingga glaze berkilauan dan mendalam coklat, 1 jam 40 minit hingga 2 jam, semak sekali-sekala untuk memastikan air tidak menguap (tambah 1/4 hingga 1/2 cawan lebih, seperti yang diperlukan).
- Slice ham dan top dengan jus pan, termasuk bawang. Jika sos terlalu tipis, tuangkan cecair ke dalam periuk sederhana di atas api yang sederhana tinggi dan tolak sehingga konsisten yang dikehendaki dicapai.
