Berumur, keju biru yang dibungkus dengan acuan adalah serba boleh dan meningkatkan rasa. Keju biru sempurna dalam salad, hidangan pasta, roti, sayur-sayuran dan juga pencuci mulut. Dan walaupun ia tidak seolah-olah seolah-olah keju yang berusia di dalam gua yang lembap akan menjadi baik untuk beku anda, keju biru mudah dibekukan. Ia membeku dengan baik, juga, yang bermaksud bahawa anda boleh memilikinya apabila anda memerlukannya.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Pisau
- Pembalut plastik
- Kertas penyejuk beku
- Beg beku tugas berat
Keluarkan keju biru dari bungkusan asalnya.
Potong keju biru menjadi kepingan setengah pon.
Balut setiap bahagian dengan ketat dalam bungkus plastik.
Balut setiap sekeping plastik yang dibungkus dalam kertas penyejuk beku.
Letakkan bahagian dibungkus ke beg beku tugas berat. Label dan tanggalkan beg.
Simpan beg di dalam penyejuk beku anda tidak lebih tinggi dari 0 darjah F. Keju biru beku dengan betul akan kekal selama-lamanya, tetapi untuk menggunakan kualiti terbaik dalam tempoh enam bulan.
Petua: Petua
- Keju biru cair di dalam peti sejuk anda. Ini biasanya mengambil masa dua hingga tiga hari.
- Keju biru disajikan dengan baik pada suhu bilik. Keluarkan keju biru dicairkan dari peti sejuk anda kira-kira sejam sebelum berkhidmat.
- Buang keju biru jika rasa rancid, mengeluarkan bau yang ganjil atau mempunyai acuan yang bukan berasal dari proses pembuatan.
