Salmonella adalah bakteria yang dibawa oleh telur, susu dan daging yang tidak dimasak atau tidak matang. Ia adalah bakteria yang serius yang boleh memberi orang mual, muntah, demam, kekejangan, dan lain-lain. Untuk mengurangkan risiko keracunan salmonella, sentiasa mencuci kawasan yang telah digunakan untuk menyiapkan atau memasak daging, bakteria boleh hidup di permukaan jika ia tidak dibasuh dengan betul. Dan satu kawasan yang pasti tidak mendapat perhatian pembersihan yang cukup: microwave. Cara yang paling biasa salmonella boleh masuk ke dalam gelombang mikro adalah dengan menggunakannya untuk memanaskan atau membuang daging beku atau separuh masak. Microwave harus dibersihkan setiap kali daging mentah digunakan di dalamnya untuk menghalang bakteria berbahaya dari tumbuh.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Tuala kertas
- 1 botol semburan pembersih antibakteria (seperti Clorox Kitchen Cleaner)
- 1 kain lap
- Air panas
Lap ke atas apa-apa yang tersisa daripada jus atau bit daging di dalam ketuhar gelombang mikro dengan tuala kertas bersih. Buang tuala kertas.
Sembur bahagian dalam gelombang mikro (kira-kira 5 semburan) dengan pembersih antibakteria. Biarkan set bersih ditetapkan selama 1 minit.
Jalankan kain lap di bawah air panas. Wring keluar kain. Gunakan kain panas untuk membersihkan pembersih. Selepas satu lap melalui microwave, bilas kain dengan air yang lebih panas dan ulangi.
Petua: Petua
- Pastikan semua daging dimasak dengan teliti untuk mengelakkan sebarang keracunan salmonella (haba adalah cara terbaik untuk membunuh bakteria). Mana-mana pembersih antibakteria akan membunuh bakteria dari mana-mana permukaan. Juga, pastikan semua papan memotong, pisau, alat dapur, kaunter atas, dan lain-lain telah disapu dan dibersihkan sepenuhnya.
