Stevia sehingga 400 kali lebih manis daripada gula putih.
Ramai orang menggunakan stevia sebagai pengganti gula kerana ia tidak meningkatkan tahap gula darah anda dengan cepat. Ada yang menggunakan 1/8 sudu teh. stevia menggantikan gula perang, sama seperti gula putih. Ini menambah tahap kemanisan yang sesuai, tetapi barang bakar anda mungkin tidak coklat dengan betul. Pada masa yang lain resipi memerlukan gula perang, cubalah mencampurkan ekstrak stevia gelap dengan gula pasir putih. Anda akan dapat menggunakan kurang gula putih dan barang bakar anda akan mengekalkan tekstur yang betul.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- 1/2 cawan gula pasir
- 3 titis ekstrak stevia gelap
- Mangkuk kecil
- Fork
Baca resipi dan perhatikan berapa banyak gula perang yang diperlukan. Ukur 1/2 cawan gula putih granulated untuk setiap cawan gula perang. Letakkan gula dalam mangkuk kecil.
Sapu tiga titis ekstrak stevia gelap ke dalam gula. Campurkan campuran bahan dengan garpu sehingga gula putih berwarna coklat.
Guna menggantikan gula perang dalam resipi anda. Simpan sebarang campuran tambahan dalam bekas kedap udara.
Petua: Petua
- Tambah stevia dengan berhati-hati kerana terlalu banyak boleh menyebabkan rasa likuid lebih kuat.
