Popcorn karamel cepat dan mudah dalam microwave.
Seperti yang lazat seperti popcorn karamel, kaedah yang paling tradisional untuk menyediakannya memerlukan dapur dan ketuhar, mengambil sedikit masa dan kacau. Kadang-kadang, anda hanya mahu jagung karamel segar tanpa semua kekecohan. Dengan bantuan microwave dan beg kertas coklat ringkas, anda boleh menyediakan versi pintas popcorn karamel yang siap dalam beberapa minit.
The Popcorn
Anda boleh menyediakan popcorn untuk beg kertas karamel anda satu daripada dua cara. Anda boleh pergi laluan mudah dan pop popcorn gelombang mikro biasa yang akan siap dalam masa kurang dari dua minit. Walau bagaimanapun, jika anda bukan peminat popcorn gelombang mikro, anda boleh membuat sendiri di dalam periuk di atas dapur dengan kernel dan minyak jagung. Tutup bahagian bawah panci dengan minyak kanola, kemudian tambahkan popcorn yang cukup untuk menutup minyak dalam satu lapisan. Tetapkan haba tinggi dan tutup periuk. Goncang sesekali apabila jagung mula muncul. Apabila pop timbul melambatkan, keluarkan dari haba dan tuangkan ke dalam mangkuk.
The Caramel
Untuk membuat karamel itu, gabungkan sirap jagung, mentega dan gula perang dalam peti sejuk yang selamat. Untuk setiap cawan popcorn yang anda ambil, gunakan 1 cawan gula perang, 1/4 cawan sirap jagung dan 1/2 cawan mentega. Panaskan campuran dalam gelombang mikro selama kira-kira dua hingga tiga minit. Kacau campuran dan tambah kira-kira 1/4 sudu teh baking soda dan percikan ekstrak vanila. Microwave untuk minit yang lain. Kacau untuk memastikan habanya diagihkan secara sama rata dalam karamel.
Beg itu
Nestle satu beg kertas coklat ke yang lain untuk kekokohan. Tuangkan popcorn di dalam beg, tetapi biarkan bilik yang cukup sehingga anda dapat dengan mudah menggoncangnya. Tuangkan sebahagian daripada karamel yang hangat ke atas popcorn di dalam beg, kemudian lipat bahagian atas dan goncangkan bersungguh-sungguh selama beberapa saat. Tambah sedikit lagi dan goncang lagi. Ulang dengan karamel yang terakhir dan berikan beg yang goncang yang terakhir. Buka beg dan gulung ke atas. Letakkan beg di dalam gelombang mikro dan haba dalam dua atau tiga selang 45 saat, berjabat di antara. Sebarkan popcorn karamel panas pada lembaran pembakar untuk menyejuk sedikit.
Pilihan Tambahan
Anda boleh kreatif dengan popcorn karamel dengan menambah bahan tambahan. Potong kacang tanah, pecan, macadamias atau kacang lain yang anda suka dan tambah ke dalam beg popcorn kerana anda menambah karamel. Anda juga boleh menambah garam laut kasar ke karamel untuk merawat karamel asin. Untuk popcorn karamel yang ditendang, kacau dalam 1/4 sudu teh lada cayenne untuk rasa manis dan pedas. Idea lain adalah untuk memasak daging rangup yang dimasak untuk menambah popcorn selepas menambah dalam karamel.
