Hidangkan jus anggur sejuk.
Apabila anggur masak, mereka biasanya berbuat demikian pada masa yang sama, meninggalkan anda dengan tuaian yang besar dan hanya masa yang terhad di mana anggur boleh digunakan. Sama ada mereka dari kebun sendiri, pasar petani atau mereka dijual di kedai, membuat kebanyakan anggur ketika mereka berada di puncak mereka. Anda boleh membuat jus anggur semulajadi yang hebat, dari anggur segar. Setiap 1 paun anggur akan membuat sedikit kurang daripada 1 cawan jus. Anda mungkin mendapati proses yang lebih rumit dan terperinci, tetapi kaedah asas masih mendapat pekerjaan yang dilakukan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Periuk besar
- Masher kentang
- Pitcher
- Penyedut seladang atau jeli
- Colander
- Gula (pilihan)
- Sudu besar
- Mangkuk besar
Keluarkan batang dari anggur, bilas anggur dalam air sejuk dengan colander dan biarkan mereka mengalir dengan baik.
Letakkan anggur dalam mangkuk besar dan mash mereka dengan masher kentang.
Masukkan mash ke dalam periuk besar dan tambahkan air yang cukup untuk menampung anggur. Panaskan pada medium sehingga ia sampai mendidih. Segera mengurangkan haba ke medium-rendah dan reneh selama 10 minit. Sentiasa kacau sehingga tidak ada anggur yang melekat pada bahagian bawah periuk. Masukkan gula secukup rasa, jika anda mahu. Tambah 1 sudu pada satu masa, kemudian kacau dan rasa setiap kali.
Kosongkan campuran ke dalam sekeping cheesecloth dan ketatkannya terus ke dalam periuk khidmat anda. Letakkan jus anggur di dalam peti sejuk supaya sejuk.
Petua: Petua
- Gunakan jus ini dalam masa 24 jam.
- Concord adalah pelbagai anggur klasik untuk jus, tetapi anda juga boleh menggunakan muscadines dan scuppernongs.
