Telur slighly lebih tua lebih mudah dikupas.
Telur telur rebus dalam banyak resipi dan merawat sendiri. Walau bagaimanapun, mengupas mereka boleh menjadi rumit. Cangkerang sering melekat pada telur, menghasilkan produk siap yang kurang sempurna. Telur segar cenderung menimbulkan masalah terbesar. Anda tidak boleh, sudah tentu, mendidih keras atau makan telur yang melepasi tarikh kadbod pada kadbod.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Telur
- Saucepan
- Air
Apabila membeli telur, pilih kadbod telur yang paling dekat dengan tarikh tamat tempoh. Cangkerang lebih mudah dikeluarkan daripada telur yang lebih tua.
Letakkan telur dalam periuk dan tutupnya dengan air panas. Bawa air mendidih dan biarkan telur rebus selama kira-kira lima minit.
Tutup periuk dan biarkan telur duduk di dalam air selama sekurang-kurangnya 10 minit.
Tanggalkan telur dari panci dan ketuk atau retak shell.
Letakkan telur dalam air sejuk selama beberapa saat. Tanggalkan telur dan segera mengupasnya.
