Dengan semua buah-buahan yang manis dan berair yang terdapat pada musim panas, ia hampir kelihatan seperti tidak cukup hari di musim ini untuk memakan mereka semua! Pasti, anda boleh snek pada alpukat atau membuang beberapa blueberries kembali di antara makanan, tetapi tidak ada sebab anda tidak boleh menggunakannya di atas pinggan makan malam anda dengan cara yang gurih juga. Salsas buah-buahan ini sempurna untuk apa-apa perkara yang datang dari panggangan anda: mereka mudah, beraroma dan memberikan anda satu lagi alasan untuk makan semua buah-buahan yang anda boleh selama bulan-bulan cuaca hangat ini. Hanya menggabungkan bahan-bahan individu dalam mangkuk, dan dapatkan grubbing!
Langkah 1: Strawberry Avocado Salsa
Salsa manis dan krim ini berjalan lancar dengan ayam. Satu tepian teriyaki atau balsamic ringkas pada daging akan menjadi pasangan yang hebat dengan stroberi dan alpukat.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- 3/4 cawan dicincang strawberi
- 1/2 alpukat besar, diced
- 1/3 cawan diced bawang merah
- 2 sudu kecil cilantro dicincang
- 1 sudu madu
- 1 cawan cuka wain merah
- Garam dan lada, secukup rasa
Langkah 2: Mango Tomatillo Salsa
Hanya ada sesuatu tentang mangga dan ikan yang berfungsi dengan baik bersama-sama. Cuba tomato salsa mangga ini dengan ikan yang gemuk yang akan bertahan dengan baik di atas panggangan, seperti salmon.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- 1 mangga masak, dicincang
- 1/2 cawan nipis merah yang dihiris
- 2 tomato, dicincang
- 1/4 sudu teh serai lada merah
- 1 sudu ketumbar cincang
- Garam, secukup rasa
Langkah 3: Blueberry Lime Jalapeño Salsa
Panas dan rasa bersalah jalapeño dan jagung dalam salsa limau blueberry ini akan menjadi sangat baik dengan stik. Anda juga boleh memanggang jagung terlebih dahulu sebelum memotong biji-bijian untuk membawa char yang berasap ke salsa juga!
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Blueberries 1/2 pint
- Biji jagung manis, potong dari 1/2 telinga jagung
- 1 jalapeño, dihiris nipis
- Zest 1/2 kapur
- Jus 1/2 kapur
- Garam dan lada, secukup rasa
