Kembalikan periuk tekanan aluminium untuk melihat dan masak yang baik seperti yang baru.
Sebelum ada ketuhar gelombang mikro, tukang masak tekanan adalah cara cepat untuk memasak makanan. Memasak cepat di persekitaran bertekanan membantu makanan mengekalkan rasa serta nilai pemakanannya. Periuk tekanan juga tidak ternilai pada hari-hari ketika keluarga akan memelihara hasil panen dari kebun mereka dengan cara mengalirkan segalanya dari kacang hijau dan tomato ke persik dan apel. Sekiranya anda cukup bernasib baik untuk mendapatkan periuk tekanan aluminium Granny, ia mungkin memerlukan sedikit pembersihan, tetapi anda akan kagum dengan makanan yang cepat dan lazat yang anda boleh sediakan dengannya.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Sabun pinggan mangkuk
- Tuala pinggan
- Serbuk penaik
- Wain pad menjalar keluli
- Krim tartar
- Air
- Menggilap perak
Basuh periuk tekanan dan tudung di dalam dan di luar dengan air sabun yang hangat. Keringkan periuk keseluruhan dengan teliti dengan tuala pinggan.
Isi periuk hampir penuh (sehingga 2 inci di bawah rim) air suam dan larut 2 sudu krim tartar di dalam air.
Bawa air ke atas mendidih di atas api yang tinggi, biarkan ia menjadi sederhana tinggi apabila air mula mendidih. Biarkan air mendidih selama sekurang-kurangnya 10 minit atau sehingga pedalaman periuk tidak lagi berubah-ubah.
Tuangkan air dari kuali dan biarkan kuali cukup sejuk untuk ditangani. Sekiranya terdapat kesan kotoran di pedalaman atau di luar kuali, gunakan pad bulu keluli untuk menggosoknya dengan lembut. Berhati-hati agar tidak menggosok terlalu agresif.
Sapukan salutan perak ke bahagian luar periuk tekanan dan tudung. Gosokkannya dengan menggunakan pinggan mangkuk kering atau kain lembut lain dan ikut arahan pada pembungkusan.
Petua: Petua
- Jika mendidih air dan krim penyelesaian tartar tidak cukup melakukan tipu muslihat untuk membuat pemasak tekanan anda berkilau, cuba tambah 2 sudu besar jus lemon ke dalam campuran dan masak lagi. Kadang-kadang pengoksidaan yang degil memerlukan rangsangan asid sitrik untuk dihilangkan sepenuhnya.
- Cuba dapatkan gandum bulu yang terbaik. Walaupun sering diperlukan untuk menggosok pedalaman dan juga luar dari kompor tekanan aluminium, bulu keluli yang terlalu kasar dapat menggaru permukaan alat memasak.
- Untuk mengekalkan cincin getah pada periuk tekanan, penggunaan minyak sayur-sayuran secara tetap selepas penggunaan dan pencucian akan memastikan meterai getah lentur dan utuh. Jika meterai pada periuk anda sengit dan / atau retak ia adalah yang terbaik untuk membeli gelang pengedap getah baru dari kedai bekalan alat memasak.
