Selalunya dada ayam sebelum dicuci.
Daging yang diambil dari dada ayam yang rebus lebih lembut dan beraroma daripada jenis pan yang dimasak atau dipanggang. Untuk memasak dada ayam, anda perlu meremukkannya dalam campuran air dan stok ayam untuk menanamnya dengan rasa yang lebih kuat. Kelembapan dari stok air dan ayam menjadikannya lebih mudah untuk mengiris atau menarik daging. Stewing tiga dada ayam memerlukan lebih kurang satu jam. Biarkan selama 25 minit tambahan untuk setiap tiga dada ayam tambahan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Periuk besar
- Stok ayam
- Pengepungan logam
Isi periuk besar dengan 2 cawan ayam untuk setiap tiga buah dada ayam yang anda panggang. Letakkan di atas api sederhana dan bawa ke reneh.
Tambah 1/2 cawan air panas ke stok ayam dan bawa cecair ke reneh.
Tambahkan dada ayam ke dalam periuk dan penutup. Biarkan mereka masak selama 25 minit untuk setiap tiga buah dada ayam yang anda masak.
Tanggalkan periuk dari panas dan biarkan ayam untuk ditetapkan selama 30 minit. Keluarkan dada ayam rebus dengan tongkat logam dan gunakan segera. Buang cecair di periuk.
Petua: Petua
- Untuk sedikit rempah, tambahkan 2 sudu besar. lada hitam tanah dan 1 sudu besar. lada ayam kepada stok ayam.
