Salad vegan ini sangat beraroma, malah pemakan daging akan menyukainya.
Hasil: 8 hidangan Jumlah Masa: 0 jam 45 minit Bahan-bahan 1 sudu besar.lemon zest
1/4 c.jus lemon
4 sudu besar.minyak zaitun, dibahagikan
1Adas mentol kecil, kacau dan nipis dihiris
1Cendawan pakej (8-ounce), dihiris nipis
Garam Kosher dan lada hitam segar
1 lb.Broccolini, batang berpotong dan kepingan besar dibelah separuh
Serpihan lada merah dan garam serpihan, untuk berkhidmat
Arah- Panggangan haba untuk api sederhana tinggi. Campurkan jus lemon dan 2 sudu minyak dalam mangkuk. Tambah adas dan cendawan dan toss untuk menggabungkan. Musim dengan garam dan lada. Biarkan duduk, melemparkan sekali-sekala, sekurang-kurangnya 10 minit dan sehingga 1 jam.
- Toss Broccolini dengan 1 sudu minyak. Musim dengan garam dan lada. Grill, kadang-kadang berubah, sehingga hangus dan lembut, 4-5 minit. Tambah pada campuran adas dan masukkan untuk menggabungkan.
- Salad muncung dengan minyak sudu yang sisa dan taburkan dengan zaitun lemon, lada merah, dan garam garam sebelum disajikan.
