Alat memasak besi tuang adalah tambahan yang luar biasa kepada kebanyakan dapur. Letakkan seterika besi sekata dan tahan lebih lama daripada kebanyakan jenis alat memasak, menjadikannya lebih baik untuk menggoreng, sebagai tambahan kepada beberapa kegunaan lain. Alat memasak besi tuang mestilah "berpengalaman" dengan teliti sebelum digunakan untuk mengelakkan berkarat. Selepas perasa yang tepat, besi tuang mempunyai permukaan nonstick. Untuk mengekalkan permukaan kayu dan untuk memastikan besi tuang dari memetik rasa yang tidak diingini dari makanan, pembersihan yang betul adalah penting. Satu cara yang popular dan berkesan untuk membersihkan alat memasak besi tuang adalah menggunakan garam.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Pengikis plastik logam atau keras
- Garam halal kasar
- Tuala kertas
- Air
- Minyak atau kekurangan
Biarlah kuali yang sangat sejuk. Gunakan pengikis untuk mengeluarkan apa-apa bit yang jelas makanan yang tinggal dan kemudian bilas. Biarkan kira-kira 2 sudu teh. air di kuali, sebagai kelembapan sedikit diperlukan untuk membersihkannya.
Tuangkan garam halal dalam kuali besi. Jumlah yang anda gunakan bergantung pada saiz kuali. Untuk kuali kecil, gunakan kira-kira ¼ cawan garam.
Gunakan tuala kertas untuk menggosok bahagian dalam kuali dengan garam. Teruskan menggosok sehingga semua makanan yang terperangkap dalam makanan dikeluarkan.
Tuang garam dan bilas kuali. Tuang lebih banyak garam dalam kuali dan gosok lagi. Ulangi proses ini sehingga garam tidak lagi berubah warna dengan menggosok dan kuali itu licin apabila disikat dengan tangan anda.
Bilas kuali besi tuang anda dengan teliti dan kering dengan tuala kertas. Kecuali jika anda menggunakan kuali dengan segera, kotalah dengan lapisan minyak yang nipis atau memendekkan supaya ia tetap bebas karat.
Petua: Petua
- Pastikan pan benar-benar sejuk sebelum anda memulakan pembersihan. Tuang besi memegang haba lebih lama daripada jenis alat memasak yang lain dan boleh membakar kulit jika dikendalikan semasa panas.
