Tekanan kue hari ini datang dengan pelbagai pilihan; sesetengahnya walaupun elektrik, tetapi tidak ada apa-apa seperti akhbar kue kuno yang baik untuk keseronokan penggunaan semata-mata dan kualiti produk akhir. Pencetak Mirro Cookie mengandungi silinder pusat dengan skru pada hujung yang memegang plat penyemperitan cookie dan petua untuk membentuk cookies dan pastri. Di hujung silinder yang lain adalah topi dengan skru besar yang berjalan melalui pusat. Di bahagian luar topi adalah pemegang untuk memutarkan akhbar di dalam silinder. Skru dilekatkan pada pinggan, yang menolak adunan melalui kuki membentuk piring atau tip ke kue cookie, dan ia bersedia untuk membakar.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Resipi dan bahan-bahan untuk adunan kue
- Pelapik lembut
- Tekan Mirro Cookie dengan sekurang-kurangnya satu plat
- Kunci cookie tidak melekat
- Spatula
- Rak pendinginan
Basuh kek cookie dan pinggan dalam air sabun panas. Mengendalikan akhbar dengan berhati-hati untuk mengelakkan merosakkan hujung silinder silinder atau topi skru. Keringkan semua bahagian dengan teliti dengan kain lap lembut.
Skru plat tekanan sepanjang jalan di dalam topi atas dan skru ke silinder.
Sediakan adunan kue. Lihat pautan di bawah untuk resepi atau cari apa-apa resipi yang dilabel "kuki ditekan" (kadang-kadang dipanggil "spritz" cookies). Ikut arahan resipi betul-betul seperti konsistensi yang betul sangat penting apabila membuat kuki ditekan. Adunan hendaklah lembut tetapi tidak rosak.
Isikan silinder dengan doh. Pada ketika ini, jika anda menyedari adunan terlalu sengit, anda mungkin cuba menambah kuning telur. Jika doh terlalu lembab, tambah tepung sebiji sudu pada satu masa.
Letakkan plat penyemperitan atau hujung pastri di dalam penutup bawah dan skru ke silinder. Hidupkan pemegang sehingga doh siap untuk keluar dari plat penyemper atau hujung pastri.
Letakkan bahagian bawah kuki tekan pada lembaran penaik dan putar pegangan sehingga adunan yang cukup telah keluar untuk melihat bentuk cookie. Berhati-hati mengangkat kuki tekan terus sehingga tidak mencairkan adunan.
Bakar mengikut arahan untuk resipi. Biarkan cookies ditetapkan pada helaian cookie selama 3 hingga 5 minit sebelum mengeluarkan dengan spatula. Letakkan kuki pada rak penyejukan.
Petua: Petua
- Tekan cookie mirro, serta kuki dan reproduksi yang lain yang lebih lama, yang berfungsi dengan cara yang sama, masih tersedia hari ini. Lihat Sumber. Eksperimen dengan mengisi setiap sisi akhbar dengan doh berwarna berbeza untuk kue dua nada.
- Bake hanya seperti cookies pada satu masa; Kuki yang lebih kecil akan membakar lebih cepat.
