Ricotta menambah tang cheesy yang halus untuk kentang tumbuk kaya dan berbulu ini.
Cal / Serv: 177 Hasil: 10 Waktu Persediaan: 0 jam 10 minit Masa Masak: 0 jam 30 minit Jumlah Masa: 0 jam 40 minit Bahan-bahan 2 pa. Yukon kentang emas 2 sudu kecil. garam 1 1/2 c. ricotta segar 1/2 c. susu 3 sudu besar. mentega 1/2 sudu teh. Arahan lada hitam tanah- Ketuhar ketuhar untuk penetapan broiler. Kupas dan potong kentang menjadi kepingan 1 inci. Letakkan kentang dan 1 sudu garam dalam periuk besar dan tutup dengan air. Bawa mendidih dan terus masak selama api sederhana sehingga kentang lembut, lebih kurang 20 minit lagi. Tiriskan dan kembalikan semua tetapi 1 cawan kentang ke periuk.
- Mash kentang dengan masher kentang. Kacau ricotta, susu, mentega, baki garam, dan lada untuk diadun. Tambah kentang dan mash dirampas sehingga digabungkan. Spoon 1/2 cawan kentang ke dalam 10 ramekin enam-auns dan set pada kuali penaik. Letakkan di bawah ayam sehingga ditenun. Hidangkan panas.
Maklumat pemakanan adalah berdasarkan hidangan 1/2-cup.
