Kacang hijau jeruk yang tajam membuat snek yang sihat, tambahan salai untuk salad atau sandwic, atau pengadun yang mengejutkan untuk koktel yang gurih.
Resipi dari Sara Foster.
Cal / Serv: 38 Hasil: 4 Masa Persediaan: 0 jam 15 minit Jumlah Masa: 0 jam 20 minit Bahan-bahan 12 lada chili 12 belerang segar 12 biji bawang putih 12 biji cengkeh 1/4 c. benih dill 1/4 c. biji sawi 1/4 c. Garam Kosher 3 lb. Kacang hijau 5 c. cuka cider apel- Di dalam setiap 6 cawan pengencang pint pintar, masukkan 2 lada cabai, 2 tangkai belalang, 2 ulas bawang putih, 2 ulas keseluruhan, 2 sendok makan biji dill, 2 sendok teh biji sawi, dan 2 sudu teh garam. Bebaskan pek kacang dalam balang.
- Dalam periuk besar di atas api yang tinggi, bawa cuka dan 5 cawan air ke dalam mendidih. Tuangkan cecair panas ke atas kacang, baldi kedap ketat, dan simpan selama 2 minggu untuk membolehkan perisa berkembang. Kacang akan disimpan, disejukkan, sehingga 1 bulan. Hidangkan dengan sandwic atau sebagai hiasan untuk Bloody Marys.
