Lada merah segar berubah dengan membakarnya ke dalam bekas yang lembut dan hangat untuk bawang merah dan tomato. Untuk menghidupkan hidangan sampingan sayuran ini ke dalam hidangan untuk dua, tambahkan seperempat cangkir couscous kering dan 2 sudu air untuk campuran bawang merah dengan tomato sebelum dibakar.
Cal / Serv: 102 Yields: 4 Bahan-bahan 2 lada merah manis 1 c. tomato ceri masak 3/4 c. bawang merah 2 sudu besar. minyak zaitun 1 1/2 sudu teh. thyme segar daun 1 sudu teh. gula 1/4 sudu teh. tsp garam. Arahan lada hitam tanah- Potong lada memanjang dengan separuh, memegang batang utuh. Keluarkan dan buang tulang rusuk dan biji. Potong tomato dan bawang merah ke dalam bahagian.
- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F. Tuangkan kuali penaik 8 inci. Dalam kuali kecil, panas, panas 1 sudu minyak pada api sederhana. Masukkan bawang merah dan tumis sehingga ditenun ringan - kira-kira 5 minit. Tambah thyme, gula, garam, dan lada; tolak sehingga bercampur. Keluarkan bawang merah dari haba; perlahan-lahan lipat dalam tomato.
- Susunkan bahagian lada, potong sisi, dalam penaik loyang dan sikat dengan baki 1 sudu minyak. Bahagikan campuran bawang merah dan apa-apa cecair yang tersisa dalam kuali di bahagian lada.
- Lada goreng panggang selama 35 minit atau sehingga sayur-sayuran lembut dan ringan dicat. Hidangkan panas.
