Seperti yang mudah dibuat kerana mereka lazat, cookies ini sesuai untuk tambang parti, hadiah, dan pencuci mulut yang mudah.
Cal / Serv: 91 Hasil: 1 Ramuan 5 c. tepung semua tujuan 2 sudu kecil. pala tanah 1/2 sudu teh. garam 2 c. mentega unsalted 1 1/4 c. gula 2 telur besar 3 kuning telur besar 2 sudu kecil. ekstrak vanila tulen 2 sudu besar. sudu wangi oren halus 1 sudu besar. arahan krim berat- Buat Daging: Ayur bersama tepung, pala, dan garam dalam mangkuk sederhana dan sisihkan. Menggunakan set pengadun pada kelajuan sederhana, krim mentega dalam mangkuk besar sehingga ringan dan lembut.
- Secara beransur-ansur menambah gula, terus memukul mentega sehingga gula dimasukkan. Masukkan 2 telur, 2 kuning, vanila, dan semangat dan kacau dengan teliti. Kurangkan kelajuan pengadun hingga rendah sederhana, masukkan campuran tepung ke campuran telur, dan campurkan sehingga digabungkan.
- Letakkan doh separuh, membentuk setiap potong menjadi 6 inci dengan segi empat tepat 4-inci, dan bungkus bungkus plastik. Chill selama 4 hingga 24 jam.
- Potong Cookies: Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Baris panci 2 baris dengan kertas kertas dan sisihkan.
- Pada permukaan yang terapung ringan, doh roll ke ketebalan 1/8 inci. Menggunakan pemotong kue, potong bentuk dan pindahkannya 2 inci ke kuali penyediaan yang disediakan. Sekiranya anda ingin menggantung kuki itu, tusukan mereka dengan tusuk kayu tumpul untuk membuat lubang.
- Kumpulkan sudu adunan, terbentuk ke dalam cakera, dan rebus. Ulang sehingga semua doh digunakan. Potong sejuk sehingga tegas - kira-kira 15 minit.
- Bakar Cookies: Dalam mangkuk kecil, campurkan kuning telur yang tersisa dengan krim berat. Sikat kue dengan ringan dengan basuh telur telur.
- Pusing periuk di tengah-tengah, bakar sehingga kue coklat berwarna emas - kira-kira 15 minit. Sekiranya anda telah mencipta lubang, cabut kuki semula apabila anda memutar kuali untuk memastikan lubang dibuka. Keluarkan cookies dari ketuhar, pindahkan ke rak, dan biarkan sejuk. Simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 1 minggu.
