Pizza tebal, menusuk dengan keju dan topping, akan meletakkan senyuman pada wajah orang lain di meja makan.
Cal / Serv: 160 Hasil: 8 Jumlah Masa: 2 jam 0 minit Bahan-bahan 2 1/4 sudu teh. ragi kering aktif 1 sudu kecil. gula 2 c. tepung 1 sudu kecil. Garam laut 3 sudu besar. Arahan minyak zaitun tambahan- Kacau ragi, gula, dan 1 cawan ditambah 1 sudu air panas (110 darjah F) bersama-sama dan sisihkan selama 5 minit.
- Tepung tepung dan garam bersama dalam pemproses makanan. Aliran dalam campuran ragi dan minyak melalui tiub suapan sambil terus denyutan sehingga adunan berbentuk pisang terbentuk.
- Adunan langsung ke mangkuk minyak. Tutup dengan tuala yang lembap. Biarkan naik di kawasan bebas dandang yang hangat sehingga dua kali ganda dalam jumlah, kira-kira 1 jam.
- Punch adonan ke bawah untuk mengosongkan, tutup, dan biarkan naik selama 30 minit lebih. Ikuti resipi, seperti Pizza Margherita kami, Cendawan Liar dan Pizza Taleggio, Pizza Quattro, atau Pizzet Trio Ayam, untuk pizza yang dikehendaki. Untuk kerak yang sempurna, adukkan adunan yang meningkat pada permukaan terapung. Punch down with knuckles. Adunan tepung, tangan, dan pin rolling. Gulung adunan dalam masa yang lama, walaupun sebatan.
