Menebal sayuran sayur dengan menambah sayur-sayuran utama.
Pembuka selera dan makanan ringan yang serba boleh, memasak mengendalikan gamut dari memanjakan dan berkrim, kepada chunky dan sayur-sayuran. Gula yang berair, kurus adalah menjengkelkan dan membuat pelengkap maaf kepada mana-mana keropok. Menendang ayam anda tidak sukar, tetapi ia memerlukan pemahaman bahan-bahan di dalam kuah. Bilangan bahan dalam resipi mencelupkan menawarkan kelenturan untuk melaraskan bahagian dan menebal kedalam anda.
Tambah Sayuran
Tambah lebih banyak sayuran utama dip. Menendang bayam bayam dengan lebih bayam dan salsa dengan lebih banyak tomato cincang. Meningkatkan kandungan sayur-sayuran adalah cara yang berkhasiat untuk membuat anda lebih tebal.
Tambah Yogurt
Tambah satu sendok makan atau dua yogurt Yunani biasa untuk menebal sebatang krim. Tekstur yogurt Greek yang lembut dan krim semulajadi menjadikannya alternatif yang sihat untuk krim masam atau mayonis. Ternyata, tidak setiap campuran krim bergaul baik dengan yoghurt Yunani, jadi gunakan krim masam atau mayo sebagai alternatif.
Kurangkan Cecair
Potong jumlah cecair separuh untuk resepi dip yang memanggil air, susu atau cecair lain. Gantikan sedikit keju kotej untuk susu untuk mengekalkan rasa krim. Anda sentiasa boleh menambah cecair kemudian jika dip terlalu tebal atau pasty.
Langkau Pemproses Makanan
Campurkan celup dengan tangan menggunakan garpu bukannya sebagai pemproses makanan. Pemproses makanan mencairkan sayur-sayuran berat air, seperti tomato atau bawang, meninggalkan beri nipis dan berair. Campurkan dengan lembut, jangan mash, bahan-bahan dadu anda untuk membuat jerami tebal dan chunky.
Tambah keju
Kukus keju keju dengan menambah lebih banyak keju. Potong keju kecil ke dalam kiub kecil dan perlahan-lahan digabungkan sedikit sehingga anda puas dengan konsistensi. Menambah sejumlah besar kiub keju sekaligus boleh menghidupkan kuah anda ke dalam penyebaran pepejal. Penebalan mudah, penipisan lebih sukar.
