Hidangkan salad gaya Timur Tengah yang menyegarkan ini, dibuat dengan gandum retak, bersama ayam bakar atau ikan untuk makan malam yang mudah.
Cal / Serv: 85 Hasil: 12 hidangan Jumlah Masa: 0 jam 35 minit Bahan 1 1/2 c. bulgur (gandum retak) 1/4 c. jus lemon segar 1 lb. tomato masak 1 medium timun 3 bawang hijau 3/4 c. daun pasli segar 1/2 c. daun pudina segar 1 sudu besar. minyak zaitun 3/4 sudu teh. garam 1/4 sudu teh. lada hitam tanah lurus Arah- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan bulgur, jus lemon, dan 1 1/2 cawan air mendidih, kacau untuk dicampur. Biarkan berdiri sehingga cecair diserap, kira-kira 30 minit.
- Sementara itu, potong tomato menjadi kepingan 1/2 inci. Kupas dan potong timun menjadi kepingan 1/2 inci. Buang bawang hijau.
- Apabila campuran bulgur sudah siap, kacau dalam bahan-bahan lain. Tutup dan simpan sekurang-kurangnya 1 jam atau sehingga 24 jam untuk menggabungkan rasa.
