Pilih antara sudu teh atau makan malam apabila menetapkan meja.
Sementara sudu teh moden telah mengambil tempat sudu makan malam di set sudu yang lebih baru, sudu makan malam tetap menjadi andalan dalam set klasik perak pinggan perak. Sudu makan malam yang lebih besar, walaupun menjadi lebih usang dalam tetapan tempat, masih mempunyai tempat di meja - hanya di sebelah kanan pisau.
Asas Pasta
Apabila sudu makan malam tidak dimasukkan ke dalam suasana tempat, satu sudu teh berdiri di tempatnya. Bersama-sama dengan pisau dan garpu, satu sudu teh adalah sekeping ketiak ketiga dalam tetapan tempat dan sering diletakkan hanya untuk menyelesaikan penetapan tempat, walaupun ia tidak digunakan untuk hidangan tertentu. Diposisikan di sebelah kanan pisau, sudu teh boleh digunakan untuk makan bijirin dan sup, serta mengaduk kopi dan teh.
Di belakang Sudu Makan Malam
Lebih besar daripada satu sudu, sudu makan juga digunakan untuk makan sup, bijirin dan pencuci mulut. Diposisikan di sebelah kanan pisau, sudu makan malam tidak digunakan bersama-sama dengan sudu teh dalam hidangan kasual, tetapi hanya dengan ketiadaannya. Pengecualian untuk ini hanya di makan rasmi di mana kedua-dua sudu sering digunakan bersama dengan sudu makan malam yang terletak di sebelah kanan sudu teh di tempat tempat. Dalam kes ini, sudu makan malam digunakan untuk sup atau pencuci mulut, manakala teh sendok teh digunakan untuk mengaduk kopi atau teh.
Perkara penting
Walaupun saiz berbeza-beza dengan pengeluar, sudu makan malam selalu lebih besar daripada satu sudu teh. Satu sudu teh biasa mengukur 5 1/2 hingga 6 1/2 inci panjang, sementara sudu makan malam berukuran sekitar 7 hingga 7 1/2 inci panjangnya. Di tempat sudu makan malam, sudu pencuci mulut berukuran yang sama atau tempat sudu sering menyiapkan tetapan tempat moden. Kedua-duanya lebih kurang sama panjang dan saiz sudu sebagai sudu makan malam, sudu ini boleh digunakan untuk makan sup, bijirin atau pencuci mulut.
Menjaga Flatware
Peralatan rata harus dibasuh dalam air panas, sabun selepas setiap penggunaan dan dikeringkan dengan teliti untuk mencegah bintik-bintik dan kotoran. Walaupun keluli tahan karat adalah agak mudah untuk dijaga, pinggan perak dan bersalut perak memerlukan lebih banyak perhatian. Manfaat pinggan mangkuk perak memanfaatkan buffing menggunakan kain lembut atau tuala untuk mengeluarkan kilau dan mengurangkan penyahmampatan. Simpan perak atau perak bersalut rata dari haba dan sinar matahari untuk mengelakkan kerosakan. Elakkan mencuci pinggan perak dan keluli tahan karat bersama-sama untuk mengelakkan pitting dalam pinggan perak.
