3 Resipi Kek Pai Anda Perlu Cuba

Pai yang kaya, berkrim dan beberapa jenis buah gula rendah (contohnya blueberry dan rhubarb strawberi) menjadikan pencuci mulut rendah karbohidrat yang sempurna. Tetapi bagaimana dengan kerak? Tidakkah sekatan ramuan membuat keranjang yang lembut dan tidak bersinar dekat dengan mustahil? Nah, sebenarnya, tidak. Bukan sahaja mungkin, tetapi lebih mudah daripada yang anda fikirkan. Sama ada anda memerlukan kerpasan yang telah dibakar terlebih dahulu atau yang satu lagi, ada pilihan gluten, rendah karbohidrat yang sesuai dengan keperluan dan tahap kemahiran anda. Berikut adalah tiga kerang yang diuji dan diuji yang akan berfungsi untuk pelbagai resipi pai. Tepung kelapa yang digulung kerak boleh digunakan untuk pai kerak tunggal atau ganda, baik manis dan gurih. Keranjang tepung kacang almond tidak ada-rusuk, kerak gaya pendek roti yang boleh digunakan untuk praktikal apa-apa resipi yang memanggil kerak tunggal. Dan, akhirnya, keropok coklat tidak sempurna untuk peti sejuk - menetapkan kek dengan tampalan yang dipasangkan dengan baik dengan cangkang coklat.

Tonton Tutorial Video

Keropok Pai yang Sihat

Kentang pai yang sihat untuk membantu anda makan 3.14 keping hari ini. Resipi: http://to.ehow.com/pie_crust_recipes

Dihantar oleh eHow pada hari Selasa, 14 Mac, 2017

Almond Flour No-Roll Pastry Crust

Perkara yang Perlu Anda lakukan

• 2 cawan tepung badam blanched
• Garam ¼ sudu teh
  
• ¼ cawan pemanis berbutir (saya lebih suka berburam granular)
  

• 2 sudu mentega cair
  
• 1 telur
  

Langkah 1

Dalam mangkuk besar, campurkan 2 cawan tepung badam dan ¼ sudu teh garam sehingga digabungkan dengan baik, kemudian tambah ¼ cawan pemanis granular, 2 sudu mentega cair, dan 1 telur.

Langkah 2

Campurkan dengan tangan sehingga membentuk bola.

Langkah 3

Letakkan bola adonan ke dalam piring 9 inci dan tekan ke bawah untuk membentuk kerak.

Seret tepi jika dikehendaki.

Sekiranya anda memerlukan keropeng sebelum dibakar untuk pai tidak bakar (seperti sutera Perancis) bakar pada 350 darjah Fahrenheit selama 10 hingga 12 minit atau sehingga keemasan dan teguh. Jika anda membuat pai bakar (seperti labu), prebake kerak pada 350 darjah Fahrenheit selama 8 minit dengan tepi yang ditutupi dengan foil sebelum mengisi dan membakar. Ini memastikan bahawa bahagian bawah kerak dipanggang sepenuhnya tanpa tepi terbakar dari pendedahan haba terlalu banyak.

Tepung Tepung Kelapa Gulung Kerak

Perkara yang Perlu Anda lakukan

• 1 cawan tepung kelapa
  
• Garam ¼ sudu teh
  
• 1 telur

• ¼ cawan pemanis berbutir (omit jika membuat pai gurih)
  
• 1 sudu teh vanila (omit jika membuat pai gurih)
• ½ cawan mentega sejuk, potong kepada kiub

Resipi ini berasal dari Ibu Percuma Gula dan ia menghasilkan keradangan lembut, kerak yang menyerupai kerak pai tradisional. Sebenarnya, kaedah ini sama dengan kaedah pastri pendek kekecohan, kecuali untuk penambahan telur dan penggantian tepung kelapa (dalam jumlah yang lebih rendah) untuk tepung gandum. Penambahan pilihan vanila membantu menegangkan rasa kelapa jika anda tidak mahu mengesannya dalam pai anda.

Langkah 1

Dalam mangkuk pencampur sederhana, gabungkan 1 telur, ¼ cawan pemanis berbutir (omit jika membuat pai gurih), dan 1 sudu vanila (pilihan untuk pai manis, hilang jika menggunakan pai gurih). Campurkan sehingga digabungkan, kemudian diketepikan.

Langkah 2

Dalam pemproses makanan atau mangkuk campuran besar, gabungkan 1 cawan tepung kelapa dan garam ¼ sudu teh. Campurkan atau pukul untuk menggabungkan. Kemudian, tuangkan campuran telur pra-gabungan.

Langkah 3

Tambah ½ cawan sejuk, mentega cubed ke pemproses makanan atau mangkuk. Jika menggunakan pemproses makanan, denyut kira-kira 4 atau 5 kali (hanya untuk 1 saat setiap kali), sehingga campuran hanya datang bersama-sama. Perhatikan bahawa perlu ada kepingan mentega sejuk yang boleh dilihat dan kecil di dalam adunan. Jika tidak menggunakan pemproses makanan, gunakan garpu untuk pertama menggabungkan campuran telur ke dalam bahan kering, kemudian pemotong pastri untuk memotong kiub mentega sejuk dalam.

Langkah 4

Keluarkan kerak di antara dua helai kertas kertas sehingga kira-kira ½ inci tebal.

Orang Lain Membaca

• No-Bake Peanut Butter Butter Pie Keju (Carb Rendah)
• Resipi Pai Labu Rendah-Carb Rendah, Mudah

Langkah 5

Keluarkan lapisan kulit di atas dan letakkan pinggan piring 9 inci yang terbalik di atas kerak.

Flip kertas kertas, kerak, dan pinggan, kemudian kupas kertas. Kerap memudahkan kerak ke dalam kuali dan potong kerak yang berlebihan dari tepi. Cuba untuk tidak mengendalikan doh lebih daripada yang diperlukan untuk mengelakkan lebur dari mentega. Selain itu, doh tidak mempunyai keanjalan sehingga akan merobek jika diregangkan. Patch lubang atau air mata dengan bahagian yang berlebihan yang dipotong.

Langkah 6

Flute tepi, kemudian tusukan seluruh garpu untuk membolehkan haba melarikan diri semasa membakar.

Langkah 7

Untuk keropok pai yang dipanggang, panggang pada 400 darjah Fahrenheit selama 10 hingga 12 minit. Jika anda membuat pai bakar (labu, dll), sebahagian lagi prebake kerak pada 400 darjah Fahrenheit selama 8 hingga 10 minit dengan tepi ditutupi dengan kerajang sebelum mengisi dan baking. Ini memastikan bahawa bahagian bawah kerak dipanggang sepenuhnya tanpa tepi terbakar dari pendedahan haba terlalu banyak.

Saya menamakan kerak ini dengan pai meringue lemon karbohidrat rendah dengan hasil yang hebat.

No-Bake Almond Flour Chocolate Crust

Perkara yang Perlu Anda lakukan

• 1½ cawan tepung badam
  
• ¼ cawan mentega cair
  
• ¼ cawan serbuk koko
  

• ⅛ pemanis serbuk (saya lebih suka berselindung Swerveers)
  
• Garam laut ¼ sudu teh
  

Langkah 1

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung badam, mentega, serbuk koko, pemanis, dan garam sehingga lembap dan rapuh. Ia adalah mudah untuk menggunakan tangan anda.

Langkah 2

Letakkan campuran yang 'remeh ke dalam kue pai 9 inci dan tekan ke dalam kuali secara merata untuk membentuk kerak pada ⅛ inci tebal.

Langkah 3

Hancurkan kerak anda di dalam peti sejuk semasa anda membuat pengisian tidak ada. Kerak akan terus ditetapkan setelah ia diisi dan lebih sejuk.

Kerak tanpa kerumitan ini terdapat dalam resipi kami untuk pai keju krim mentega kacang, digambarkan di bawah. Atau untuk coklat dua kali ganda, cuba gunakan kerak ini dengan pai sutera Perancis atau kek keju coklat tanpa bakar.