Bergabunglah dengan tukang roti dan penulis Allysa Torey untuk makan malam yang santai di rumahnya di New York. 
Jamaican Rum Punch Jamaican Rum Punch - sebagai aperitif dan dengan hidangan
"Saya selalu memilih koktel yang menyentuh semangat hidangan yang saya sedang berkhidmat. Tetamu suka lebih banyak pilihan daripada wain dan bir juse." Bertahun-tahun yang lalu, semasa bercuti di resort Hill Hill di Jamaica, Allysa mencontohi punch buah rum bahawa dia telah menyesuaikan diri di rumah. "Saya tidak tahu apa yang digunakan oleh bartender, jadi saya telah membuat versi saya sendiri."
Untuk bar: Ada pitcher besar, shaker koktail, dan baldi ais di tangan. Hidangan kecil atau dua boleh menahan hiasan. Tetapkan cermin gaya tumbler yang boleh menahan banyak air dan ais.
Untuk koktel: Campurkan 2 cawan rum (Allysa lebih suka Appleton Khas Jamaican Rum untuk rasa halus dan rasa ringan) dengan 1/2 cawan setiap rum gelap, schnapps peach, Triple Sec, dan Rose Lime Juice dalam periuk. Tuang jus nanas 1 1/2 cawan dalam periuk kecil yang berasingan. Langkah ini boleh dilakukan di hadapan.
Untuk berkhidmat: Kacau jus nanas ke dalam campuran rum sehingga digabungkan. Isi pengocok koktel dengan ais, tambah kira-kira 1 cawan campuran rum, dan goncang bersungguh-sungguh. Tuangkan ke dalam kaca yang dipenuhi ais. Letakkan ceri maraschino dan letakkan baji nanas segar di tepi untuk menghias. 
Koktail di Serambi Jay Strauss (kiri), pemilik restoran Westville di Greenwich Village, Tadhg O'Mordha (di latar belakang), Allysa, dan Ali, tunang Jay, menyegarkan koktel di teras. 
Barangan Kaca Meja ditetapkan dengan pelbagai barangan kaca. 
Puding Jagung dengan Chili-Lime Mayo Pan-goreng sehingga keemasan, goreng pedas ini mempunyai biji jagung segar dan tekstur ringan berkat adunan yang dibuat dengan buttermilk, telur dan tepung jagung. Sayuran sejuk, tart melengkapkan kekayaan goreng.
Resipi: Fritters Jagung dengan Mayonis Chili-Lime 
Tetapan Meja Floral
Pada waktu pagi salah satu pesta makan malamnya, Allysa Torey dapat ditemui di dapurnya, dengan pandangannya tentang ladang jagung yang rapi, mencincang dan dicing, mengaduk pukulan dalam mangkuk, dan kue frosting. "Saya adalah salah seorang daripada mereka yang terlalu cekap, " katanya, "dan saya banyak menyediakan masa depan supaya saya dapat menyiapkan makan malam dalam masa setengah jam. Apabila saya tidak menekankan, saya lebih banyak keseronokan. " Sebagai pengasas Magnolia Bakery di New York City (sejak dia menjual perniagaan itu), dan pengarang yang baru diterbitkan di Rumah dengan Magnolia (Wiley), Allysa jelas suka memasak - di bawah keadaan yang betul. "Saya suka menghiburkan, terutamanya pada waktu petang, tetapi saya tidak suka memasak ketika saya lapar atau bergegas dan saya suka membakar ketika saya bersendirian Ini adalah aktiviti yang bersendirian bagi saya, jadi saya tidak Tidak juga menjawab telefon semasa menyediakan pencuci mulut. " Penetapan untuk musim panas Allysa adalah halaman rumah New York, sebuah rumah pertanian Victoria tahun 1850. "Saya hanya mempunyai satu ekar, tetapi saya dikelilingi oleh banyak kawasan luar bandar yang semuanya merasakan saya sendiri."
Salad Bawang Putih Hangat Salad Bean Untuk Salad Bawang Putih Hangat Salad Bean, blanch campuran 1-paun biji tali kuning dan hijau selama 2 minit. Bilas sejuk. Kembali ke periuk dengan 3 sudu minyak zaitun, 1 sudu mentega, 3 sudu bawang putih dicincang, 3 sudu besar jus lemon, 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam. Masak 4 minit (api sederhana sederhana). Kerosakan dalam 2 sudu kecil pasli daun rata dan 1 sudu makan zaitun parut. Hidangkan panas. 
Pasta dengan Tomato Taman dan Mozzarella Pasta Segar dengan Tomato Taman dan Mozzarella Segar berwarna merah dengan bawang dan bawang putih yang lembut, dengan lembut mengimbangi tomato cincang, kemangi, dan mozzarella. Resipi: Pasta dengan Tomato Taman dan Mozzarella Segar
Lilin Tin Lilin dinyalakan sebagai petang jatuh. 
Rempah Marinade Stir Rib Steak Ringan hanya beberapa minit untuk disediakan tetapi menambah banyak rasa. Versi Allysa: Kocok 1/2 cawan balsamic cuka dan 6 sudu minyak zaitun bersama-sama dalam hidangan pembakar tidak aktif yang besar. Masukkan 1/3 cawan bawang Vidalia cincang, 1 sudu besar timun cincang segar, 1 1/2 sudu garam laut, dan 1/2 sudu teh lada hitam. Atribut utama stik rusuk mata adalah rasa berair mereka, menjadikannya hebat untuk memanggang. Letakkan empat stik 12-ons, stik rusuk tanpa tulang tebal 1 inci dalam perap dan sejuk selama 1 jam; bertukar sekali-sekala.
Panggangan harus dipanaskan hingga sederhana. Gigit bit bawang merah dari stik dan panggang hingga medium-rare - kira-kira 5 minit - atau lebih lama jika dikehendaki.
Hidangkan stik, dihiris nipis, selepas berehat mereka (tenggelam dengan kerajang aluminium di papan pemotong) 10 minit. Wartawan membuat sandwich makan tengah hari yang hebat pada hari berikutnya.
Resipi: Steak Rib Steak
Nectarine Cream Cheese Tartlets Whip up ini tartlets lazat pada ketinggian musim panas, apabila nectarine musim penuh. Resipi: Nectarine Cream Cheese Tartlets
Yard Ekspansif Ketika Allysa membeli rumahnya pada tahun 1999, ia menggunakannya sebagai retret hujung minggu dari kehidupannya di New York City. "Tetapi saya tidak lama lagi mendapati hujung minggu saya memanjang dari hari Khamis ke hari Isnin, dan saya mendapati bahawa semua yang saya mahu lakukan adalah sentiasa mengubahsuai rumah saya, " katanya. "Kemudian saya menghabiskan musim panas di sini dan, pada bulan September, memutuskan untuk membuatnya sepenuh masa." 
Jadual Potting Apabila bergerak, Allysa menanam taman sayuran dan menubuhkan meja pot. 
Leander Rose The Leander rose adalah antara bunga kebun kesayangannya. 
Taman Taman Sayuran segar Allysa mengakui bahawa "berkebun adalah sebahagian besar daripada hidup saya." Taman sayurannya juga menghasilkan ramuan yang memasak untuk makan malam.
Basil: Apabila Allysa membuat pasta, dia suka mengumpul kemangi segar. "Kesilapan untuk kemangi adalah untuk memilihnya sebelum mana-mana bunga putih kecil muncul, atau ia boleh menjadi pahit."
Tomato: "Tomat seperti mawar - jangan basah tumbuhan, hanya di sekelilingnya. Mereka perlu merendam dalam seminggu sekali."
Pengambilan Chevy Pada hujung parti, Allysa sering menjemput kawan-kawannya untuk memandu malam di kawasan luar bandar. "Jika kita mempunyai selera untuk snek malam malam, kami mengambil pizza di kedai umum tempatan, membawanya pulang, dan membina api luar." Digambarkan: Allysa di roda dua-nada 1966 Chevy pickup (salah satu daripada tiga traknya), yang dia cat krim dan celadon - "Saya mahukan trak itu sepadan dengan hidangan saya!" Perhiasannya, Daisy (latar depan) dan Sam, adalah sebahagian daripada setiap parti yang dikendalikannya.
Bunga Garden "Rumah saya dikelilingi oleh bunga - di taman, dalam periuk. Bunga segar selalu di rumah saya, dan saya mengisi bilik tamu dengan mereka." 
Tetamu Selamat Datang "Perkara kegemaran saya yang mutlak tentang menghiburkan ialah saya melakukannya kerana saya benar-benar berseronok dengannya Saya suka membina bilik setiap orang dan mencari cara untuk menggalakkan tetamu berehat ketika berada di sini. menikmati atau bunga yang saya tahu mereka akan suka. " 
Kejayaan Taman "Perkebunan adalah sebahagian besar daripada kehidupan saya di negara ini, dan salah satu daripada banyak pengajaran yang saya pelajari adalah tidak memilih sayur-sayuran terlalu lama. Dengan tomato pada pokok anggur, misalnya, apa yang menarik, jenis kacang hijau kegemaran saya yang saya tumbuh adalah varieti La France. Mereka rasa sangat hebat ketika mereka masih muda dan masih kurus, tetapi walaupun mereka telah mencapai saiz penuh mereka, mereka baik. " Seterusnya Bagaimana Menyediakan Rumah Anda untuk Pengurus Rumah 
