Sandwich keju panggang.
Ketiga-tiga kata itu dengan segera menimbulkan beberapa nostalgia yang serius dan keinginan yang sengit untuk rasa syurgawi yang suram dari zaman kanak-kanak kita. Tetapi Alton Brown ada di sini untuk memberitahu kami semua bahawa kami mungkin tidak pernah merasai sandwic keju panggang sebenar .
Dalam video baru yang dipaparkan di laman webnya, Alton menyatakan untuk menunjukkan kepada orang-orang potensi penuh sandwich keju bakar, yang bermaksud "sandwic bakar yang mengandung keju panggang, " jelasnya-bukan versi yang mungkin anda gunakan, seperti sandwic griddled mengandungi keju cair. "
Menggunakan panggangan arang di halaman belakangnya, beberapa roti gaya negara yang tebal dan hangat, gabungan keju Cheddar yang lebih tajam dan keju Gruyere, dan perasa ("senjata rahsia"), Alton meneruskan memasak kedua-dua keju dan roti secara berasingan panggangannya. Dia kemudian menghilangkan kedua-duanya dari panas dan secara harfiah menuangkan keju panggang keju yang dihirup ke atas roti yang hangus. Sekiranya anda tidak berselingkuh dengan titik ini dalam video, anda adalah sejenis orang yang tidak berjiwa. Membungkus sandwic dalam kerajang, dia menggerakkannya kembali ke panggangan selama beberapa minit untuk membiarkan roti dan keju melompat bersama-sama.
Pada dasarnya, tutorial Alton hanya mengubah segala yang kita tahu tentang sandwich keju bakar terbalik, dan kami lebih teruja untuk versi web dari rangkaian Rangkaian Makanan popularnya , Good Eats, di mana kita mengharapkan dia akan terus meniup pikiran kita dengan hacks makanan baru dan fakta.
(h / t Jadual Percukaian)
Ikuti Negara Hidup di Facebook.
