Epal, dimasak perlahan-lahan, menjadi komposter manis yang manis, sedia untuk disebarkan pada wafel mentega, pancake, atau roti bakar. Cuba ini dengan Bar sarapan buatan sendiri kami (lihat Pautan Berkaitan).
Cal / Serv: 49 Hasil: 3 cawan Bahan-bahan 5 lb. apel memasak 1 c. cider epal 2 sudu besar. jus oren 1 c. gula perang 1/2 c. Arahan gula pasir- Jadikan Apple Butter: Campurkan epal, sari, dan jus oren dalam oven ketuhar Belanda yang besar dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba dan reneh, ditutupi, kacau sekali-sekala, sehingga epal lembut - 30 hingga 40 minit.
- Tanggalkan kuali dari panas. Dalam kelompok kecil, masukkan epal dan cecair memasak melalui kilang makanan. Kembalikan semula ke ketuhar Belanda, tambah gula, dan masukkan ke dalam mendidih, terus kacau. Masak, masih mengaduk, sehingga kain kentalnya bertambah sedikit - kira-kira 10 minit.
- Kurangkan haba ke rendah, tutup sebahagiannya, dan reneh selama 1 jam. Pindahkan mentega ke dalam balang yang bersih dan sejuk sepenuhnya. Simpan peti sejuk selama 1 bulan.
