Sayur-sayuran yang dibungkus dengan kepingan aromatik bacon membentuk hidangan sebelah selatan ini.
Berat: 10 - 12 hidangan Masa Persediaan: 0 jam 50 minit Masa Masak: 0 jam 30 minit Jumlah Masa: 1 jam 20 minit Bahan-bahan 6 keping bacon, dihiris 1 bawang merah, cincang 3 bawang putih, cincang 1 sudu kecil. lombong merah yang dihancurkan 2 tandan lobak, mustard, atau sayur-sayuran bertumbuh, batang tebal dibuang dan daun cincang 8 c. stok ayam Kosher garam dan lada hitam segar Arah- Masak bacon dalam periuk besar di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga hanya mula coklat, 8 hingga 10 minit; pindahkan dengan sendok slotted ke plat pinggan mangkuk kertas.
- Masukkan bawang, bawang putih, dan lada merah ke periuk dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang lembut, 8 hingga 10 minit.
- Tambah sayur-sayuran, segenggam pada satu masa, kacau setiap tambahan hanya sehingga layu.
- Tambah stok dan daging masak; bawa ke reneh.
- Masak, tutup, kacau sekali-sekala, sehingga sangat lembut, 25 hingga 30 minit. Musim dengan garam dan lada.
