Buffet menawarkan beberapa jenis makanan jari.
Makanan jari adalah makanan pembuka saiz atau makanan yang dimakan tanpa menggunakan garpu, sudu atau pisau. Mereka biasa di perhimpunan gaya bufet, kerana makanan kecil membolehkan tetamu anda untuk mencampur dan mencocokkan. Walau bagaimanapun, tidak semua makanan jari mudah untuk disediakan dalam jumlah besar yang diperlukan untuk mengisi piring bufet. Pilih mudah untuk menyediakan makanan jari supaya anda boleh membuat kelompok besar dengan cepat, tanpa bahan-bahan yang kotor atau berlebihan.
Gigitan ayam
Gigi ayam yang dibakar mudah dibuat dalam kelompok besar-besaran, buih gaya. Ayam yang dibakar bebas dari kekacauan, menjadikannya makanan jari yang ideal. Tepuk dada ayam mentah, tanpa tulang menjadi kepingan saiz gigitan dan kot dengan mayonis. Gulungkan ayam bersalut dalam serbuk roti dan bakar dalam ketuhar pada 400 darjah F sehingga jus berjalan dengan jelas. Sediakan hidangan bufet dengan sos sos yang berbeza untuk gigitan ayam sesuai dengan keinginan mereka.
Sandwich dan Permata yang dihiris
Roti sandwic dan balut berfungsi dengan baik sebagai makanan jari untuk tetamu anda. Buat sandwic dan bungkus yang berbeza dengan daging makan tengah hari, keju, sayuran dan bumbu pada roti lembut, segar atau tortilla. Gunakan pisau tajam untuk memotong bungkus atau sandwic menjadi kepingan saiz gigitan. Keluarkan setiap potong saiz gigitan dengan tusuk gigi dan berkhidmat di atas pinggan.
Sandwic Open-Faced
Mini sandwich yang berhadapan terbuka, yang dihidangkan pada roti panggang roti Perancis, adalah mudah untuk membuat secara besar-besaran dan berfungsi dengan baik sebagai makanan jari. Potong roti roti Perancis kecil ke dalam beberapa kepingan nipis dengan pisau tajam dan roti panggang dalam broiler. Layer daging dan keju di atas roti Perancis panggang dan taburkan dengan garam dan lada secukup rasa. Letakkan kepingan kembali ke broiler selama 30 saat untuk mencairkan keju dan mengelakkan topping daripada jatuh dari sandwic terbuka.
Buah dan sayuran dicincang
Buah dan sayur-sayuran yang dipotong adalah makanan jari bufet yang murah dan berkesan untuk disampaikan. Pilih pelbagai buah-buahan atau sayuran dan basuh dengan teliti. Gunakan alat pengupas sayur untuk mengeluarkan kulit yang diperlukan. Potong buah-buahan atau sayuran ke dalam kiub 1-inci dan susunkannya di atas pinggan besar. Melekatkan kepingan setiap buah atau sayuran dengan tusuk gigi sebelum disajikan. Pertimbangkan percikan kuih buah dengan gula dan menyediakan dips untuk sayur-sayuran.
