Untuk aktiviti pagi yang dahsyat, buat satu kumpulan cookies mentega ini dan biarkan anak-anak menghiasi mereka. Doh boleh dibuat beberapa hari ke depan dan disimpan di dalam peti sejuk; kuki juga boleh dibakar di hadapan dan disimpan dalam bekas ketat udara.
Cal / Serv: 237 Hasil: 1 Bahan-bahan Cookie: 1 c. mentega 3/4 c. gula pasir 1 besar Telur 1 sudu besar. sirap jagung ringan 2 sudu teh. Ekstrak vanila tulen 3 1/2 c. tepung serbaguna semua tujuan 1/4 sudu teh. Garam (pilihan) Royal Icing: 4 c. gula gula gula 8 sudu besar. Air hangat 3 sudu besar. serbuk meringue Makanan pewarna semisweet coklat, Directions dicincang halus- Sediakan Doh: Dalam mangkuk bersaiz sederhana dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana, pukul mentega dan gula pasir sehingga ringan dan lembut. Pukul dalam telur, sirup jagung, dan ekstrak vanila sehingga dicampur dengan baik. Kurangkan kelajuan rendah dan beransur-ansur dalam tepung dan garam. Bahagikan doh menjadi tiga pertiga dan kumpulkan adunan menjadi bola. Ratakan setiap bola ke dalam cakera 4 inci dan bungkus plastik. Keluarkan cakera sekurang-kurangnya 30 minit atau semalaman.
- Bakar Cookies: Ketuhar ketuhar hingga 325 darjah F dan ringan baking grease 2 lembaran. Pada permukaan yang terapung ringan, tarik satu cakera doh ke ketebalan 1/4 inci. Potong bentuk yang dikehendaki. Kumpulkan hiasan dan tekan bersama untuk digunakan semula. (Untuk membuat bentuk baji tembikai, gulungkan doh di atas permukaan yang mudah terapung untuk membuat bulatan tebal 1/4 inci yang diameter 10 inci. Tempatkan mangkuk atau plat 9-inci di atas adunan dan surih dengan pisau. Kumpulkan hiasan dan tekan bersama-sama untuk digunakan semula. Potong bulatan pada separuh, kemudian potong separuh menjadi tiga segi tiga yang sama.) Tempatkan kue, jarak sekurang-kurangnya 1/2 inci, pada penaik. Bakar kue sehingga tepi cincang ringan, 12 hingga 14 minit. Kuki sejuk 5 minit pada lembaran penaik; pemindahan ke rak dawai dan sejuk sepenuhnya. Melancarkan, potong dan panggang adunan yang lain.
- Sediakan Royal Icing : Di dalam mangkuk besar dengan pengadun elektrik pada kelajuan tinggi, pukul tepung gula, air suam, dan serbuk meringue sehingga puncak bentuk icing - kira-kira 10 minit. Segarkan icing ke dalam mangkuk dan warna dengan pewarna makanan. Kacau 2 hingga 3 sudu air sejuk ke dalam setiap mangkuk sehingga lapisan gula dicampur dengan baik dan mempunyai konsistensi cat rumah - tebal namun berair. (Jika tidak menghias kuki segera, tutup setiap mangkuk dengan ketat dengan balutan plastik untuk mengelakkan pengeringan.)
- Hiaskan kuki seperti yang dikehendaki. Untuk menghias biji tembikai, pindahkan 1/3 cawan icing ke beg pastri yang dilengkapi dengan tip # 3 dan balut dengan ketat dalam bungkus plastik; warna satu mangkuk icing merah cerah dan satu lagi hijau gelap. Dengan menggunakan berus pelukis kecil, cat daging tembikai dengan icing merah dan kulit dengan hijau (anda mungkin perlu cat dua kot). Sebelum mengeringkan ais, letakkan kepingan coklat yang dicincang halus di atas daging merah. Menggunakan icing putih terpakai, paip jalur putih memisahkan daging dari kulit.
