Campuran kek membuat lubang donat penaik mudah.
Lubang-lubang donat berukuran gigitan yang ditawarkan di kedai-kedai donat sukar ditentang, tetapi jika anda menyukai donat gaya kek yang dipanggang, bukannya goreng, anda boleh dengan mudah membuat lubang donat kegemaran anda di rumah dengan kotak campuran kek dan kuali donut. Jika coklat adalah kelemahan anda, ambil satu kotak campuran kek coklat kegemaran anda dan anda akan mempunyai berpuluh-puluh gula-gula sarapan untuk dinikmati dengan kopi pagi anda.
Persiapan Baking
Panaskan ketuhar anda hingga 400 darjah Fahrenheit dan gris kedua-dua bahagian bawah dan bahagian atas lobang donat murah hati dengan minyak sayuran. Panci lubang donat datang dengan kuali atas untuk menutup kuali bawah untuk donat sempurna bulat. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu mempunyai lubang donat. Anda boleh menggunakan mini muffin pan, yang biasanya memegang 24 muffin. Bentuk lubang donat tidak akan bulat sepenuhnya, bagaimanapun, mengambil lebih banyak bentuk cupcake kecil.
The Batter Cake
Pilih campuran kek coklat yang dibeli di kedai dan tuangkan campuran ke dalam mangkuk pencampur. Campuran kek sudah mempunyai tepung, gula, serbuk penaik dan serbuk koko yang diperlukan untuk kek coklat, yang menjimatkan masa dan usaha anda. Untuk setiap kotak campuran kek yang anda gunakan, tambah 3/4 cili buttermilk, 2 biji telur dan 2 sudu mentega cair ke mangkuk pencampur. Kacau bersama-sama sehingga campurannya licin tanpa benjolan.
Bakar lubang Donut
Sudu adunan ke dalam cawan pan lubang donat bawah, isi ke bahagian atas. Tutupnya dengan kuali lubang donat atas, menggunakan klip untuk mengunci kuali bersama-sama. Jika anda menggunakan kuali muffin, isi cawan sehingga kira-kira tiga perempat daripada jalan keluar. Letakkan kuali di dalam ketuhar untuk membakar selama kira-kira 8 hingga 10 minit, atau sehingga tusuk gigi dimasukkan di tengah-tengah setiap donat keluar bersih. Benarkan donat sejuk di dalam kuali selama kira-kira lima minit sebelum mengeluarkan dari kuali dan menyejukkan seluruh cara pada rak dawai.
Topping
Anda boleh menikmati plain donat atau dengan sayu. Satu sayuran vanila boleh dibuat di atas dapur dengan gula tepung, 1 sudu teh vanila dan susu yang cukup untuk mendapatkan ketebalan keinginan anda. Pukul campuran di atas api yang rendah sehingga kacau yang licin dicipta. Turunkan lebih banyak haba tanpa mematikan sepenuhnya dan laraskan lubang-lubang donat yang sejuk di dalam kepak ke kot. Letakkan donat pada rak penyejukan dengan kertas kertas di bawah untuk membolehkan kepingan teh menjadi mengeras. Sekiranya anda ingin membuat sayu coklat untuk lubang donat coklat, panaskan cip coklat mini dengan 4 mentega dan sirap jagung perlahan-lahan dalam dandang berganda atau dalam microwave sehingga cair sepenuhnya. Kacau sehingga nipis dan kacau dengan cepat melapikan donat di dalam glaze coklat sebelum ia mengeras.
