Bawang yang manis, lambat-karamel dan renyah, asim prosciutto menambah rasa yang kaya dan tekstur yang tidak dijangka kepada telur-telur ini (digambarkan, betul). Dan cuba resipi kami untuk Telur Deviled Klasik dengan Cuka Malt .
Hasil: 12 Bahan-bahan 12 telur besar 2 sudu kecil. cuka putih 1 iris prosciutto 1/4 c. minyak zaitun 1 bawang besar vidalia 1 sudu besar. gula 1 c. mayonis 1/2 c. cincang kalamata cincang Arah- Dalam periuk besar di atas api yang tinggi, bawa telur, cuka, dan air sejuk yang cukup untuk ditutup dengan 1 inci ke dalam mendidih. Kurangkan haba ke medium-tinggi untuk mengekalkan rebus sederhana dan masak telur selama 8 minit. Tiriskan dan gerakkan telur di bawah air sejuk. Isi mangkuk dengan air sejuk, tambahkan telur, dan biarkan duduk selama 20 minit untuk menyejukkan pada suhu bilik.
- Telur telur dan separuh separuh. Keluarkan kuning telur dan pindahkan ke mangkuk sederhana. Mengetepikan putih pada plat hidangan. Dengan garpu, putar kuning sehingga gebu.
- Dalam periuk di atas api sederhana, masak prosciutto sehingga garing, kira-kira 1 1/2 minit. Slice; mengetepikan.
- Dalam kuali yang sama, masukkan minyak zaitun dan bawang Vidalia; masak sehingga lembut, kira-kira 15 minit.
- Kurangkan haba kepada sederhana rendah, tambah gula; masak sehingga bawang merah, kira-kira 15 minit. Chop bawang; mengetepikan.
- Untuk kuning, tambah mayonis, zaitun kalamata, dan bawang karamel; campurkan. Isikan telur putih. Hiaskan dengan prosciutto. Tutup dan simpan selama sekurang-kurangnya 30 minit, atau sehingga bersedia untuk berkhidmat.
