Pembakaran kilat menambah unsur perokok ke stroberi semulajadi yang lazat yang dihidangkan pada sos pusaran coklat.
Cal / Serv: 275 Hasil: 4 Bahan 4 kotak atau bar semisweet coklat 1/2 c. krim berat 20 strawberi tambahan besar 1 c. champagne atau wain berkilau 8 Lidi buluh 4 pudina segar (pilihan) Arah- Di atas dandang ganda, di atas air mendidih, coklat panas dan krim berat, kacau sentiasa, sehingga coklat cair dan sos adalah halus. Keluarkan dari haba; diketepikan untuk menyejuk sedikit.
- Panaskan gril dalaman atau luaran. Dalam mangkuk bersaiz sederhana, gabungkan stroberi dan champagne; biarkan berdiri 1 minit.
- Skewer 5 bahagian akhir stroberi pada setiap 4 skewers. Ulang dengan bahagian strawberi tip-end. Rak gril rak dengan semburan semburan sayuran nonstick. Letakkan tusuk strawberry, bahagian daging ke bawah; pada rak. Grill 30 saat, giliran lidi dan panggang 20 saat lagi.
- Untuk berkhidmat, sudu 2 sudu sos coklat dalam pusaran di tengah pusat pencuci mulut. Letakkan satu tusuk batang batang strawberi dan satu lagi hujung tamat di tengah pinggan. Hiaskan dengan sprigs mint, jika dikehendaki. Ulangi membuat 3 pencuci mulut. Hidangkan sos coklat yang tersisa di sisi.
