Saluran tapas Sepanyol dengan kentang renyah dan aioli untuk mencelupkan.
Hasil: 8 hidangan Masa Persediaan: 0 jam 10 minit Jumlah Masa: 1 jam 20 minit Bahan-bahan 2 1/2 paun kentang emas Yukon kecil (bukan bayi) Garam Kosher Tanah baru lada hitam 1/4 c. minyak zaitun tambahan 1/4 c. minyak sayuran 3/4 c. mayonis 1 cengkih bawang besar, dicincang halus 3/4 sudu teh. paprika manis Directions- Letakkan kentang dalam periuk besar; tutup dengan air masin yang sejuk. Kacau sehingga kentang lembut apabila ditikam dengan pisau tajam, 18 hingga 22 minit. Tiriskan dan sejuk sehingga mampu mengendalikan.
- Panaskan ketuhar kepada 450 darjah F. Campurkan minyak dalam 9 "-x-13" atau hidangan penaik 3-kuang yang lain. Gunakan tangan anda untuk memecahkan kentang menjadi kira-kira 2 ", masukkan ke dalam baking dish dan perlahan-lahan melemparkan ke kot.
- Sementara itu, pukul bersama mayonis, bawang putih, dan paprika dalam mangkuk. Musim dengan garam dan lada.
- Hidangkan kentang hangat dengan mayonnaise paprika bersama.
