Jenis Bananas Plantain, http://www.flickr.com/photos/tomeppy/, Tom Eppenberger (pisang goreng))
Di pasar raya, anda mungkin melihat apa yang anda fikir sebagai pisang kokas besar. Mereka sebenarnya adalah penanam. Walaupun mereka berkongsi keluarga genetik yang sama seperti pisang, terdapat beberapa perbezaan yang menarik.
Jenis
Terdapat dua kumpulan utama pisang, Perancis dan Tanduk. Terdapat subkelompok setiap bergantung bergantung kepada varieti tertentu yang kebanyakannya bergantung pada saiz atau gaya yang semakin meningkat.
Penerangan
Tanaman, seperti pisang, tumbuh di tandan yang dipanggil "tangan". Pokok-pokoknya boleh bervariasi dari 12 kaki hingga 25 kaki tinggi dengan daun-daun besar yang luas selebar dua kaki.
Geografi
Penanam memerlukan cuaca tropika untuk pengeluaran buah yang berjaya. Mereka berasal dari Afrika dan digunakan sebagai kanji, tidak seperti kentang. Apabila penjelajah datang ke Kepulauan Caribbean dan Amerika Selatan, mereka mendapati iklimnya sesuai untuk penanaman di mana mereka masih berkembang maju hari ini.
Guna
Kentang, tidak seperti pisang manis biasa, biasanya dimasak atau diproses dalam beberapa cara dan tidak dimakan mentah. Kaedah yang popular untuk memperbaiki pisang adalah menggoreng mereka. Pemprosesan yang ditanam dipotong menjadi kepingan tebal boleh digoreng, kemudian dicincang ringan dan digoreng lagi. Perasa boleh menjadi manis, seperti mentega dan gula, atau gurih, seperti mentega bawang putih.
Fried Plantains
Pemakanan
Penanaman adalah sumber vitamin C, B6 dan A. Rendah lemak; Mereka adalah cara yang baik untuk menambah serat dan karbohidrat untuk diet anda. Seperti pisang biasa, pisang juga merupakan sumber kalium yang sangat baik.
