Setiap kali saya memesan salad di sebuah restoran dan menyukainya, saya akan cuba menciptanya di rumah. Salad rumah yang unik adalah salah satu yang apabila anda mencari versi restoran kegemaran anda, tidak ada yang lain. Iaitu, sehingga kini. Walaupun terdapat beberapa jenis dan gaya salad rumah, saya mempunyai resipi kegemaran yang saya fikir mencipta salad rumah muktamad.
Salad ini mempunyai tekstur yang hebat dari sayur-sayuran dan rasa dari vinaigrette Parmesan (ia sempurna apabila drizzled di atas). Tambah resipi mudah dan sihat ini untuk makan malam anda dan tiada siapa yang akan mengeluh tentang memakan sayur-sayuran mereka!
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- 4 cawan salad salad musim bunga
- 1 timun bahasa Inggeris, dihiris
- 1/2 cawan tomato cawan, separuh
- 1/4 cawan diiris lada pepperoncini
- 1 balang kecil yang diasinkan dengan hati artichoke, disalirkan
- 1/4 cawan diced bawang merah
- 1/4 cawan cuka wain merah
- 1/4 cawan tambahan minyak zaitun + 1 sudu besar
- 1/4 cawan parut keju Parmesan
- 2 cawan roti tua hari cubed
- Garam kosher
- Lada hitam
Petua
Resipi ini menjadikan 2 hingga 4 salad bergantung kepada saiz bahagian salad.
Langkah 1: Buat Croutons
Buat crouton dengan memanaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit. Gerakkan roti cubed dengan minyak zaitun dan kira-kira 1/4 sudu teh garam halal dan sedikit celah lada hitam, dan tersebar ke dalam satu lapisan ke kertas lembaran kertas yang dipagari. Bakar selama 15 minit atau sehingga coklat keemasan. Mengetepikan.
Petua
Jika membakar crouton anda tidak cukup menonjolkannya, cuba letakkan ketuhar untuk memasak untuk minit terakhir memasak untuk mendapatkannya baik dan emas. Tetapkan pemasa untuk mencegah pembakaran.
Langkah 2: Buat Vinaigrette
Untuk membuat vinaigrette itu hanya menggabungkan cuka, minyak zaitun, setengah keju Parmesan, 1/2 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada hitam ke dalam balang mason dan goncang bersungguh-sungguh sehingga digabungkan dengan baik. Diketepikan sehingga bersedia untuk digunakan atau disejukkan jika membuat terlebih dahulu.
Langkah 3: Pasang Salad
Untuk memasang salad, letakkan campuran salad di bahagian bawah mangkuk dan top dengan timun, tomato, pepperoni, artichokes, bawang, crouton, dan keju Parmesan yang lain. Gerimis dengan vinaigrette sebelum disajikan.
Apa yang saya sayang tentang salad rumah ialah mereka boleh menjadi hidangan sampingan atau anda boleh menjadikannya lebih besar dan mengatasinya dengan protein pilihan anda dan mempunyai hidangan utama. Saya sendiri suka salad ini dengan apa-apa jenis makanan Itali yang saya boleh berkhidmat atau bersama beberapa daging atau ikan bakar.
Saya memberitahu anda bahawa salad ini adalah satu untuk buku-buku! Anda dan sesiapa sahaja yang anda buat untuk akan menyukainya. Siapa tahu salad berkualiti restoran boleh jadi mudah dibuat di rumah? Nikmati!
