Rustle makan malam yang hebat tanpa perjalanan ke pasar raya. Telur kuning telur menambah gloss gourmet ke hidangan pasta yang pedas ini.
Cal / Serv: 660 Hasil: 4 Masa Masak: 0 jam 30 minit Jumlah Masa: 0 jam 30 minit Bahan-bahan 2 roti roti iris 6 sudu besar. minyak zaitun 1/2 bawang kuning besar 2 bawang putih cengkih 3/4 sudu teh. dihancurkan lada merah 1/4 sudu teh. Garam laut 3 sudu besar. Parsley dicincang 2 sudu besar. cincang cincang 1 limau besar 3/4 lb. spageti atau linguine 3 kuning telur 1/2 c. parutan Arah Parmigiano-Reggiano- Ketuh haba hingga 350 darjah F. Potong roti menjadi 1/3 inci kiub. Tosok dengan 1 sudu minyak dan tersebar dalam satu lapisan pada kuali penaik. Bakar sehingga keemasan - 2 hingga 3 minit.
- Isi stok sederhana dengan air dan biarkan mendidih. Panaskan 4 sudu minyak dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Masukkan bawang, bawang putih, lada merah, dan garam, dan masak sehingga bawang berwarna coklat keemasan. Keluarkan kuali dari panas dan tambah pasli, capers, dan zaitun lemon.
- Tambah kira-kira 2 sudu garam kasar ke air mendidih, tambah pasta, dan masak sehingga al dente - kira-kira 8 minit. Tiriskan, cadangkan 3 sudu air masak.
- Perlahan-lahan mengocok air pasta terpelihara ke dalam kuning telur dan sisa sudu minyak.
- Masukkan campuran telur dan spageti ke kuali. Kerosakan untuk menggabungkan dan masak di atas api yang rendah sehingga dipanaskan - 1 hingga 2 minit. Pindahan ke mangkuk berkhidmat. Teratas dengan Parmigiano-Reggiano dan crouton dan berkhidmat dengan segera.
