Tingkatkan salad sederhana ini kacang segar, sayur-sayuran hijau, dan pudina dengan keju Pecorino, rasa cerah lemon, dan minyak zaitun tambahan.
Cal / Serv: 181 Hasil: 4 Masa Persediaan: 0 jam 25 minit Jumlah Masa: 0 jam 25 minit Bahan-bahan 3 1/2 lb. Biji fava segar 1 limau 1 bungkus daun mint segar 3 sudu besar. minyak zaitun tambahan 3 1/2 oz. Keju Pecorino 1/4 lb. arugula Arah- Bawa kuali besar air masin sejuk ke dalam mendidih, tambah kacang, dan masak sehingga lembut tetapi tegas, 3 hingga 5 minit. Tiriskan, segarkan semula di dalam air ais sejuk, dan gosokkan kulit tipis.
- Dalam mangkuk sederhana, perlahan-lahan melepaskan kacang dengan zaitun lemon dan jus, pudina, minyak zaitun, dan pecorino parut. Musim dengan garam laut dan lada segar.
- Letakkan arugula dalam mangkuk salad dan atas dengan kacang berpakaian. Hiaskan dengan ramuan pecorino dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun untuk berkhidmat.
