Gabungan semolina, gandum durum tanah kasar, dan penyerapan madu memberikan kek ini tekstur kaya.
Cal / Serv: 460 Hasil: 10 Bahan Kek: Semburan masak sayuran minyak 4 telur besar c. gula 1/2 c. minyak sayuran 3/4 c. tepung serba guna yang tidak diubah 3/4 c. semolina tak larut 1 1/2 sudu teh. serbuk penaik 1/2 sudu teh. garam 1 c. pistachios tanah halus 1 tsp. Sirap lemon halus sirup: 1 c. Madu 2 sudu besar. Madu 1 c. air 1 sudu besar. jus lemon 1 keping sarang lebah (pilihan) 2 sudu besar. pistachios cincang (pilihan) Arah- Sediakan kek: Ketuhar ketuhar hingga 350 darjah F. Hancurkan jemuran panci spring 10-inci dengan semburan masak. Dalam mangkuk besar, dengan mixer pada kelajuan tinggi, pukul telur dan gula sehingga tebal dan pucat - kira-kira 5 minit. Kurangkan kelajuan pengadun hingga rendah dan gerimis dalam minyak, terkena sehingga dicampur. Dalam mangkuk sederhana, campurkan tepung, semolina, serbuk penaik, dan garam. Pukul ke dalam campuran telur sehingga digabungkan. Kacau pistachio dan kulit lemon ke dalam adunan. Sebarkan adunan ke dalam periuk yang disediakan.
- Bakar kek: Letakkan kek pada rak tengah oven dan bakar sehingga penguji emas dan kek atau tusuk gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih - 30 hingga 35 minit.
- Sediakan sirap: Aduk 1 cawan madu, air, dan jus lemon ke dalam periuk 1-kuar dan masak sehingga mendidih. Rebus sehingga dikurangkan sebanyak setengah - kira-kira 10 minit. Hebat untuk suhu bilik.
- Rendam kek: Menggunakan tusuk gigi atau sudu, masukkan lubang dalam ke dalam kue panas di kuali. Sirih setengah sirap sama rata ke atas atas kek, membolehkan ia diserap, kemudian tuangkan sirap yang tersisa ke atas kek. Kek sejuk sepenuhnya.
- Untuk berkhidmat: Berhati-hati memindahkan kek ke piring kek. Rebus cendawan 2 sudu madu di bahagian atas kek. Hiaskan dengan sekeping sarang lebah dan kacang pistachio, jika dikehendaki.
