Tomato di puncak mereka menjadi kenderaan yang cemerlang untuk salutan serbuk roti berpengalaman dan sauté cepat.
Cal / Serv: 379 Hasil: Bahan-bahan c. tepung serba guna 1 1/2 sudu teh. gula 1 sudu teh. garam kasar 3/4 sudu teh. lada ayam 2 telur besar 1 sudu besar. susu keseluruhan 3 c. panko 2 sudu besar. pasli segar 2 sudu teh. jahe segar 2 sudu teh. Bawang putih segar 1 1/2 lb. Tomato 4 sudu besar. mentega unsalted 4 sudu besar. Arahan minyak sayuran- Kotak tomato: Panaskan oven hingga 375 darjah F. Laraskan lembaran penaik dengan kertas lilin dan sisihkan. Campurkan tepung, gula, garam, dan cereenne dalam mangkuk cetek dan sisihkan. Telur dan susu bersama-sama dalam mangkuk kecil dan sisihkan. Campurkan serbuk roti, pasli, halia, dan bawang putih dalam mangkuk cetek dan sisihkan. Dredge tomato dalam campuran tepung dan goncang lebihan. Tuangkan tomato di dalam telur dan gulung pada campuran roti-serbuk ke kot. Pindahkan baji bersalut ke lembaran pembakar yang disediakan dan teruskan sehingga semua baji disalut.
- Goreng tomato: Panaskan 1 sudu besar mentega dan 1 sudu besar minyak dalam kuali yang besar di atas api sederhana sehingga campurannya mula busa. Tomato goreng dalam kelompok kecil sehingga keemasan - kira-kira 3 minit setiap sisi. Teruskan dengan baki tomato, menambah lebih banyak mentega dan minyak seperti yang diperlukan. Pindahkan tomato goreng ke lembaran penaik dan panaskan sehingga semua tomato digoreng. Hidangkan panas.
- Sos Cawan : Campurkan sos mencelup yang tidak rumit untuk meningkatkan rasa tomato: Campurkan 1/2 cawan jus oren segar dengan 2 sudu setiap gula perang dan sos soya. Tambah secubit lada merah untuk haba.
