Bintang Cougar Town Busy Philipps suka Sqirl, kafe Los Angeles yang menyajikan sarapan pagi dan makan tengah hari serta menjual jem buatan sendiri. Pilih menu yang sibuk? Kokuho Rose Brown Rice Bowl dengan kemerah-merahan (herba saka), pesto, dan telur rebus, hidangan yang dia tawar sambil bercuti di sebuah pulau tanpa elektrik. Apa yang perlu dilakukan oleh seorang gadis? Betul, tentu saja. Dengan menggunakan padi Persia yang sisa, pesto kale dibuat dalam mortar dan pestle (tidak terdapat sumpel), dan herba segar dari taman, dia membuat hidangan yang dia panggil, "menakjubkan".
Lihat siaran ini di InstagramHey @sqirl_confitures! Di pulau yang tiada elektrik, kami hanya cuba membuat mangkuk beras merah dengan sisa padi Parsi, kale pesto yang dibuat dalam mortar & pestle (bukan kendi) dan herba segar dari taman. Ternyata menakjubkan !!! Terima kasih atas inspirasi! Tidak sabar untuk pulang ke rumah dan mendapatkan perkara sebenar tidak lama lagi! Xx
Satu jawatan yang dikongsi oleh Busy Philipps (@busyphilipps) pada 16 Jul 2014 pada 7:52 pagi PDT
Inilah caranya untuk meniru item menu pesanan wajib Sqirl di dapur anda sendiri:
Bahan-bahan
2 cawan beras merah bijirin pendek
Garam kosher
1 cawan yang ringan dibungkus kendi atau kale (seperti Sibuk yang digunakan), tulang rusuk dikeluarkan
¼ cawan minyak zaitun
1 sudu kecil suling cuka putih
4 telur besar
2 lobak, dihiris nipis (sebaliknya digunakan sebagai timun yang dihiris)
2 sudu besar jus lemon segar, dibahagikan
½ lemon yang diawetkan, daging dibuang, kupas halus dicincang
1 sudu besar dill segar, ditambah lagi untuk hidangan
2 auns feta, runtuh
Sos panas
Garam laut
Arah
1. Masak beras dalam periuk besar air mendidih hingga lembut, 45-50 minit. Tiriskan, pulihkan beras ke panci, dan tutup selama 10 minit. Kemudian letakkan nasi di atas lembaran penaik dan biarkan sejuk sepenuhnya. 2. Purée air kapur atau kale, minyak, dan 1 sudu kecil dalam pemproses makanan sehingga licin, kemudian musim dengan garam dan lada halal. Atau gunakan mortar dan alu dan otot kecil, seperti Busy. 3. Bawa 2 inci air ke dalam mendidih dalam periuk besar. Kurangkan haba ke dalam reneh lembut dan tambah cuka. Crack telur dalam mangkuk dan perlahan-lahan meluncur ke dalam campuran air dan cuka. Apabila putih telur menjadi legap, ulangi dengan telur seterusnya. Goreng setiap telur sehingga putih ditetapkan dan kuning telur masih berair. Tanggalkan telur dengan sudu slotted dan letakkan pada tuala kertas. 4. Hancurkan irisan lobak atau timun dengan 1 sudu jus lemon dan musim dengan garam halal. 5. Rendam beras, lemon yang dipelihara, 1 sudu makan dill, jus lemon yang masih tinggal, dan 1/3 cawan kue atau kale purée dalam mangkuk sederhana. Musim dengan garam dan lada halal. Tambah lagi jika dikehendaki. 6. Hidangkan campuran beras dengan telur rebus, radishes atau timun, feta, sos panas, taburkan dill segar, dan garam laut.
Beritahu kami: Apa hidangan restoran yang anda berjaya direplikasi di rumah?
-----
Plus:
Lihat lebih banyak idea projek kami yang berguna »
Resipi nasi liar dari chef Amy Thielen »
17 helah memasak yang menjadikan makanan persediaan lebih mudah »
72 resipi vegetarian yang mesra walaupun pemakan daging akan suka »
