Udang diasinkan dalam soya, miso, dan bawang putih untuk sentuhan terinspirasi Asia pada kegemaran Selatan.
Cal / Serv: 409 Hasil: 4 hidangan Masa Persediaan: 0 jam 25 minit Jumlah Masa: 0 jam 40 minit Bahan-bahan 1 keping halia 2 sudu besar. minyak zaitun 2 sudu besar. pasta miso putih 2 sudu besar. kicap 2 bawang putih cengkih 1 lb. udang besar 1 c. susu keseluruhan 1 c. grits batu tanah mentah 1/2 c. kupas keju kambing 1 jalapeño kecil 2 sudu besar. mentega 1 sudu besar. Lada segar 1 sudu teh. Arahan garam dicincang- Dalam mangkuk kecil, sapu halia, minyak, pasta miso, kicap, dan bawang putih untuk digabungkan. Pindahkan pengasam ke beg plastik 2 galon yang boleh dicas semula; tambah udang dan urut ke kot. Dinginkan selama sekurang-kurangnya 1 jam atau sehingga 4 jam.
- Dalam periuk besar di atas api yang sederhana tinggi, bawa 4 cawan air, susu dan bubur jagung ke dalam mendidih. Kurangkan haba ke rendah dan reneh, kacau sering, sehingga bubur kacang lembut, 10 hingga 15 minit. Keluarkan dari haba. Kacau dalam keju, jalapeño, mentega, lada, dan garam. Mengetepikan.
- Panaskan kuali besar atau pan gril ke atas api yang tinggi. Udang masak sehingga hanya merah jambu, kira-kira 2 minit pada setiap sisi.
- Bahagikan grits, kemudian udang, di antara 4 mangkuk. Hiaskan dengan lada dan chives.
