Sekiranya boleh, gunakan ikan yang baru ditangkap dari pembersih tempatan untuk hidangan ini.
Cal / Serv: 404 Hasil: 8 Ramuan 1/2 c. pudar segar segar 1/2 c. pasli 1 Jus lemon ditambah zest 1 sudu besar. bawang putih 1 putih telur 1/2 sudu teh. garam 1/2 sudu teh. lada segar 1 c. panko 1/2 c. minyak zaitun extra virgin 8 liar Pacific salmon fillet Arah- Ketuhar ketuhar hingga 425 darjah F. Campurkan lobak, pasli, jus lemon dan zest, bawang putih, putih telur, 1/4 garam sudu, dan 1/4 sudu teh lada bersama dalam mangkuk sederhana. Kacau dalam serbuk roti. Tuangkan 1/4 cawan minyak zaitun ke dalam campuran tepung roti menggunakan garpu. Hancurkan sebarang rumpun dan letakkan. Panaskan 2 sudu minyak zaitun yang masih dalam bakul besar di atas api yang sederhana tinggi. Salurkan garpu dengan garam dan lada yang tersisa dan letakkan 3 keping dalam kuali - bahagian atas kulit. Masak selama 2 minit, perlahan-lahan bertukar fillet dengan spatula yang fleksibel dan masak selama 1 minit lagi. Pindahkan ke lembaran pembakar - bahagian kulit ke bawah - dan ulangi dengan bilah-bilah yang tinggal. Di atas setiap fillet dengan jumlah yang sama campuran tepung roti, tekan ringan untuk mematuhi, dan panggang dalam ketuhar sehingga kerak roti menjadi emas dan ikan dimasak - 4 hingga 6 minit. Berikan segera.
