Ribut gaya Barat adalah potongan babi yang tidak bernyawa yang berasal dari bahu binatang itu. Potongan ini lebih gemuk dari jenis tulang rusuk lain dan agak lembut. Musim rusuk dengan campuran rempah kering kering. Perlahan masak di atas panggangan untuk tulang rusuk yang paling lembut. Hidangkan dengan bantuan pilihan kedai anda membeli sos barbeku (s). Hidangkan bersama kentang dan salad yang dipanggang untuk hidangan gaya restoran di rumah.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- 2 sudu besar. serbuk cili
- 1 sudu besar. lada
- 1 sudu besar. paprika
- 1 sudu besar. lada merah dihancurkan
- 1 sudu kecil. serbuk Bawang putih
- 1 sudu kecil. garam
- 5 lbs. rusuk babi barat
- Pembalut plastik
- Grill
- Semburan masakan
- 1.75 cawan sos barbeku
Campurkan dalam mangkuk sederhana 2 sudu besar. serbuk cili, 1 sudu besar. lada, 1 sudu besar. paprika, 1 sudu besar. lada merah dihancurkan, 1 sudu teh. serbuk bawang putih dan 1 sdt. garam. Susun 5 lbs. rusuk daging babi barat ke bahagian bawah kuali kaca. Gosok campuran rempah ke dalam daging, beralih ke kot kedua-dua belah dermawan. Tutup piring dengan sekeping bungkus plastik dan sisihkan selama 20 minit.
Sediakan gril arang atau gas mengikut arahan pengeluar. Sembur rak panggangan dengan semburan masak. Letakkan tulang rusuk di panggangan dengan bahagian yang gemuk ke bawah dan masak dengan api yang tinggi selama 10 minit. Kurangkan haba ke medium, tutup panggangan dan masak tulang rusuk selama satu jam setengah, beralih setiap 15 minit.
Keluarkan tulang rusuk masak dari gril. Coat tulang rusuk dengan murah hati dengan 1.75 cangkir saus barbeku, berkhidmat berlebihan di sisi untuk mencelupkan.
