Sup yang tidak boleh dimakan dalam beberapa hari perlu disimpan untuk makanan masa hadapan.
Sup adalah salah satu makanan yang paling mudah dibuat dalam kelompok besar, menjadikannya hidangan yang mudah untuk seseorang yang mungkin tidak mempunyai masa untuk memasak makan malam setiap malam. Walau bagaimanapun, kadang-kadang sukar untuk makan semua sup itu sebelum ia menjadi buruk, dan banyak bekas plastik mengandungi bahan kimia yang berbahaya yang boleh larut dalam beku atau microwave. Atas sebab-sebab ini, beku sup dalam balang mason adalah salah satu cara yang paling selamat untuk menyimpan sup sisa untuk kegunaan kemudian.
Basuh garpu mason dengan air panas dan sabun hidangan; biarkan mereka kering.
Sediakan sup untuk menyejukkan sehingga ia suam-suam kuku atau suhu bilik.
Sup ladle ke dalam balang mason. Biarkan 1 hingga 2 inci ruang antara sup dan rim balang.
Tancapkan penutup ke dalam jar dengan longgar.
Letakkan jus mason yang dipenuhi dalam peti sejuk sehingga sup dan balang sejuk.
Tutup skru dengan ketat ke balang.
Letakkan balang di dalam peti sejuk.
Petua: Petua
- Mason garpu juga bagus untuk pemanasan semula sup dalam microwave - pastikan anda mengeluarkan penutup terlebih dahulu.
- Pastikan anda meninggalkan ruang yang cukup di bahagian atas balang - cecair mengembang apabila ia membeku dan kaca boleh pecah sekiranya balang terlalu penuh.
