Pastikan balang cookie dipenuhi dengan merawat yang sederhana dan berkilauan ini.
Cal / Serv: 144 Hasil: 2 lusin Bahan-bahan Minyak masak semburan minyak 3 c. tepung 3 sudu kecil. serbuk penaik 1/2 sudu teh. garam 1 c. gula 6 sudu besar. mentega 6 sudu besar. Memendekkan sayuran 3 telur 1 1/2 sudu teh. ekstrak badam 1/4 c. jus oren 1 c. almond Arah- Sediakan adunan: Panaskan oven hingga 350 darjah F. Hiaskan dua helai baking besar dengan semburan masak. Mengetepikan. Ayur tepung, serbuk penaik, garam, dan gula menjadi mangkuk besar. Potong mentega dan pemendam sayur dengan pengadun pastri atau dua pisau sehingga adunan menyerupai makanan kasar. Campurkan dalam kuning telur.
- Pukul putih telur: Dalam mangkuk sederhana, pukul putih telur dan ekstrak badam dengan pengadun sehingga bentuk puncak lembut - kira-kira 3 minit. Lipat putih ke dalam doh. Campurkan jus oren.
- Potong cookies: Matikan doh ke permukaan yang terapung ringan dan kucuk seketika sehingga doh datang bersama dan licin - kira-kira 2 minit. Letakkan adunan ke dalam segi empat tepat 9- 12 inci kira-kira 1/2 inci tebal. Menggunakan pemotong pastri bergalur atau pisau tajam, potong panjang 12 inci segi empat untuk membahagi doh menjadi empat jalur 3-inci lebar. Potong setiap jalur menjadi empat kotak 3 inci. Potong di sepanjang pepenjuru setiap persegi untuk membentuk 24 segitiga.
- Bakar cookies: Tempatkan cookies pada baking sheet dan taburkan badam di atas setiap cookie. Tekan badam ringan ke dalam adunan. Bakar sehingga tepi ringan dicat - 7 hingga 10 minit. Keluarkan dari lembaran penaik dan sejuk pada rak dawai. Simpan di dalam bekas kedap udara.
