Alpukat masak adalah tinggi kalium dan serat.
Avocados masak selepas mereka dikeluarkan dari pokok itu. Mereka mula masak di gudang, dan kadang-kadang dijual di kedai-kedai sementara mereka keras dan tidak matang. Rapi alpukat mempunyai rasa seperti mentega dan gila, dan mereka menghasilkan tekanan lembut. Anda boleh menggunakan alpukat masak untuk mencipta guacamole segar atau menambahnya kepada salad. Walaupun anda berhadapan dengan tongkat alpokat keras di kedai, anda boleh mempercepatkan proses masak. Apabila alpukat dipecahkan, mereka lebih mudah mengupas dan lebih menyeronokkan untuk dimakan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Beg kertas coklat
- Pisang atau epal
Letakkan dua atau tiga alpukat di dalam beg kertas coklat.
Tambah pisang atau epal ke dalam beg untuk mempercepatkan proses masak. Kedua-dua buah-buahan melepaskan gas etilena, yang membantu dalam pematangan. Simpan beg pada suhu bilik.
Semak setiap hari alpukat. Perlahan-lahan memerah alpukat untuk menentukan sama ada mereka mempunyai tekstur yang sedikit lembut. Alpukat yang tidak matang akan bersikap tidak peduli, manakala alpukat terlalu banyak akan mempunyai tekstur licin. Sesetengah jenis alpukat menghidupkan warna hijau yang mendalam, tetapi tidak semata-mata bergantung pada petunjuk ini.
Keluarkan alpukat dari beg kertas coklat sebaik sahaja masak. Gunakan alpukat dengan serta-merta, kerana sebaik sahaja ia masak, mereka boleh menjadi cepat masak.
Petua: Petua
- Letakkan avokado masak di dalam peti leper crisper jika anda tidak boleh memakannya dengan segera. Gunakan alpukat dalam masa dua hingga tiga hari untuk hasil terbaik.
- Sentiasa cuci alpukat sebelum anda memotongnya untuk mengelakkan pencemaran daging, yang boleh menyebabkan penyakit.
