Cara Membuat Rol Cinnamon Roll

Gubahan bunga kayu manis ini menyampaikan semua perisa yang menyenangkan dan perasaan musim cuti. Ia sangat lazat, membuat hadiah nyonya rumah yang sangat baik dan merupakan pusat pertunjukan yang ideal untuk jadual percutian anda. Bonus? Ia menghairankan mudah dibuat.

Apa yang Diharapkan

Resipi ini terdiri daripada gulungan-gulungan kayu manis yang lembut dan lembut yang mudah terbentuk menjadi bentuk bunga-bunga seperti pekeliling. Kalangan karangan itu kemudian dibakar sehingga coklat keemasan dan menyeringai dengan mentega dalam glasir krim pembekuan keju.

Perkara yang Perlu Anda lakukan

4 1/2 cawan tepung serba guna (biasa)
1/3 cawan + 4 sudu besar gula pasir
.25 auns / 7 gram tepung yis segera kering
1/2 sudu garam laut
1 cawan + 8 sudu besar susu, suam-suam kuku
3 telur besar, pada suhu bilik

1/2 cawan + 1/3 cawan mentega unsalted, pada suhu bilik
1/2 cawan gula perang ringan
2 sudu teh kayu manis
8 auns / 230 gram keju krim, pada suhu bilik
Gula pasir gula (icing)
1 sudu vanila ekstrak

Langkah 1: Sediakan Bahan-bahan

Tetapkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu.

Langkah 2: Campurkan Bahan Kering

Mula dengan membuat doh. Campurkan tepung, 1/3 cawan granulated (kastor) gula, yis dan garam dalam mangkuk mixer elektrik dipasang dengan cangkuk doh.

Langkah 3: Tambah Susu dan Telur

Masukkan 1 gelas susu dan dua telur.

Langkah 4: Campurkan untuk Gabungkan

Mulailah campurkan pada kelajuan rendah sehingga doh menggabungkan dan membentuk bola di sekitar cangkuk. Meningkatkan kelajuan ke medium dan terus bercampur-campur sehingga sangat licin dan melekit, 4 hingga 5 minit lagi.

Langkah 5: Tambah Butter

Teruskan mencampurkan adunan dan mula tambah 1/2 cawan mentega, 1 sudu pada satu masa sehingga semua dimasukkan. Meningkatkan kelajuan ke medium-tinggi dan campurkan selama 5 minit, atau sehingga sangat lancar dan elastik.

Langkah 6: Biarkan Dansa Meningkat

Pindahkan doh itu ke dalam mangkuk yang besar dengan perlahan dan tutup dengan balutan plastik. Biarkan kenaikan selama 1 1/2 hingga 2 jam atau sehingga dua kali ganda saiz.

Langkah 7: Buat Pengisian

Sementara itu, sediakan gula pasir kayu manis dengan menggabungkan baki 1/3 cawan mentega, gula perang, baki 4 sudu besar gula caster dan kayu manis tanah sehingga halus. Diketepikan sehingga diperlukan.

Orang Lain Membaca

Buat Donuts Homemade Menggunakan Resipi Pancake Mudah Ini
Bagaimana Membuat Log Yule Percutian

Langkah 8: Melancarkan Doh

Setelah adunan telah meningkat, alihkannya ke permukaan kerja yang ringan dan tepung di atas. Gulungkan doh ke segi empat tepat tebal 1/2 inci / 1.3 sentimeter.

Langkah 9: Menyebarkan Pengisian

Sebarkan gula kayu manis yang disiapkan di atas permukaan adunan.

Langkah 10: Gulung Doh Ke Log

Bermula dengan sisi terpanjang, gulung doh ke dalam roll berbentuk log yang ketat.

Langkah 11: Potong Log Into Pieces

Menggunakan pisau bergerigi, potong roll ke dalam kepingan 1 inci / 2.5 sentimeter.

Langkah 12: Susun Rolls

Susun potongan pada kertas yang dilapisi 11 inci / 30 sentimeter baking pan bulat atau kuih cake supaya mereka hanya menyentuh. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan naik di tempat yang hangat selama 30 minit lagi.

Sementara itu, panaskan ketuhar kepada 375 Fahrenheit / 190 Celsius.

Langkah 13: Bakar

Setelah bangkit, beri bahagian atas karangan bunga dengan telur yang tersisa. Bakar sehingga coklat keemasan dan pengisiannya menggelegak, 25 hingga 30 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan bunga di dalam kawanannya sejuk selama 15 minit sebelum terbalik ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.

Langkah 14: Buat Glaze

Walaupun karangan bunga adalah penyejukan, buatlah keju krim keju. Di dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan lampiran pemukul, pukul keju krim pada kelajuan tinggi sehingga ringan dan lembut. Masukkan gula-gula gula (icing) dan pukul sehingga hanya digabungkan. Kurangkan kelajuan pengadun ke medium dan tambah di vanila diikuti dengan baki 8 sudu susu.