Haiwan ternakan Marzipan.
Marzipan adalah permen gula-gula almond. Ia lazimnya dimakan sebagai hidangan percutian di seluruh Eropah dan Amerika Selatan. Oleh kerana teksturnya yang lasak, marzipan dibentuk menjadi segala-galanya dari buah ke haiwan, dan berwarna dengan pewarna makanan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Periuk besar
- Gula
- Sudu kayu
- Krim tartar
- Termometer gula-gula
- Jamuan kacang badam
- 2 putih telur
- Gula serbuk
- Pewarna makanan merah, hijau dan hitam
- Berus cat kecil
Isikan wastafel anda, atau periuk yang jauh lebih besar daripada periuk, dengan air sejuk.
Panaskan 2/3 cawan air dan 2 cawan gula dalam periuk. Kacau dengan sudu kayu sehingga gula larut.
Tambah 1/8 sudu teh. krim tartar. Kacau dan panaskan. Apabila campuran datang ke mendidih, putar panas ke bawah, dan tutup. Biarkan campuran itu reneh selama dua hingga tiga minit.
Buka kek pancung dan arahkan panas. Letakkan dalam termometer gula-gula, dan apabila campuran mencapai 240 darjah F, matikan haba. Gerakkan periuk ke dalam air sejuk dan biarkan campuran sejuk. Kacau dengan sendi kayu secara konsisten: ini menjadikan ia licin dan menghasilkan tekstur yang lancar.
Kembalikan periuk ke dapur, dan tambah 2 putih telur dan 4 cawan makanan badam. Kacau secara konsisten, dan panaskan marzipan selama dua hingga tiga minit, sehingga ia menebal.
Debu permukaan licin, licin, seperti marmar, dengan gula bubuk, dan menyebarkan marzipan ke atasnya. Knead itu, seperti anda akan doh roti, sehingga ia licin dan lentur.
Sapukan segelintir marzipan dan gulungkannya ke dalam bola. Ambil kira-kira sepertiga bola dan jepitnya sedikit, membuat satu lagi bentuk bulat melekat pada bola. Ini akan menjadi kepala haiwan, dan bola yang lebih besar akan menjadi badan.
Orang Lain Membaca
Cara Membuat Buah Marzipan
Cara Membuat Stok Gula Tanpa String
Cara Membuat Buah Marzipan
Cara Membuat Stok Gula Tanpa StringDi bahagian bawah badan, gunakan jari anda untuk mencubit empat kaki. Guna asas setiap kaki dengan jari telunjuk anda untuk membuat kaki rata.
Ratakan bahagian depan kepala, membuat moncong gemuk. Bentuk ini boleh digunakan untuk membuat babi, seekor lembu atau kucing. Untuk seekor lembu atau kucing, pasang telinga segitiga di bahagian atas kepala. Untuk seekor lembu, biarkan kepala seperti itu. Gunakan pewarna makanan, dicampur dengan air, cat merah jambu (pewarna makanan merah), bintik-bintik lembu (pewarna makanan merah dan hijau untuk bintik coklat) atau kucing coklat (pewarna makanan merah dan hijau, atau pewarna makanan hitam untuk membuat coklat atau kucing hitam).
