Bungkus kertas berasaskan membuat gulungan spring yang menyegarkan.
Gulung kertas beras adalah hidangan Vietnam yang popular. Bungkus beras mentah, hanya direndam dalam air suam untuk melembutkannya untuk mencipta bungkusnya. Bungkus cepat dan mudah dibuat. Bungkus beras membuat hidangan musim panas yang hebat kerana mereka tidak perlu dimasak; daging atau tauhu sebelum dimasak boleh digunakan dalam balutan. Bungkus membuat pembuka selera, makan tengah hari atau kursus utama untuk makan malam yang ringan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
- Bungkus kertas beras
- Salad
- Wortel
- Kacang buncit
- Tauhu atau udang
- Cilantro
Basuh semua sayuran. Keluarkan kulit tebal selada dan lusuh ke dalam kepingan panjang 2 inci. Kupas wortel dan potong ke dalam 2-inci. Potong tauhu ke dalam 1 inci dengan kepingan 2 inci. Pisahkan ketumbar ke dalam tangkai bunga dengan beberapa daun pada setiap tangkai.
Kosongkan permukaan kerja untuk membalut bungkus kertas beras. Isikan mangkuk besar dengan air suam.
Letakkan balut kertas berasaskan ke dalam air suam. Squish it around sedikit. Rasakan balutan setiap 30 saat untuk melihat jika ia mula melembutkan. Sekali ia cukup lembut untuk membungkus, keluarkannya dari mangkuk dan letakkan di permukaan kerja.
Letakkan sekeping selada satu inci dari bahagian bawah kertas bungkus beras, berpusat. Letakkan beberapa keping lobak merah, mung kacang taak, sekeping tauhu atau udang dan beberapa batang cilantro. Tentukan jumlah sayur-sayuran yang sesuai dengan keinginan anda.
Lipat bahagian bawah balut di atas sayuran. Memegang balut dengan satu tangan, lipat setiap bahagian di atasnya. Gulungkan bahan yang dilipat ke atas bungkus kertas berasaskan bungkus untuk menyelesaikan bungkusnya. Letakkan di atas pinggan. Ulangi dengan bungkus seterusnya.
Petua: Petua
- Berhati-hati dengan bungkus beras atau mereka akan merobek.
- Jika bungkus beras dibiarkan terlalu lama di dalam air, mereka akan mudah pecah.
- Eksperimen dengan bahan-bahan di gulungan bunga. Herba-herba yang berbeza seperti kemangi juga lazat dalam musim bunga. Makanan yang kaya seperti ayam serai juga boleh membuat gulung lebih menarik.
- Untuk pesta, sediakan stesen pembalut roll spring. Para tetamu boleh membuat gulungan bunga mereka sendiri.
- Dapatkan pelbagai sos Vietnam yang mencelupkan untuk musim bunga.
